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L'un des facteurs de l'acidité du thé noir : le roulement du thé

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Produits chauds

Une brève introduction aux différents types de thé noir

Une brève introduction aux différents types de thé noir

2023-11-29 09:00:13

Le thé noir, également connu sous le nom de thé rouge en Chine, est une boisson populaire appréciée dans le monde entier. Cet article a pour objectif de donner un bref aperçu des différents types de thé noir et de leurs caractéristiques.

Série de petites machines de remplissage et de scellage automatiques - Solutions d'emballage efficaces et polyvalentes

Série de petites machines de remplissage et de scellage automatiques - Solutions d'emballage efficaces et polyvalentes

2023-11-28 15:44:05

Découvrez la série de petites machines de remplissage et de scellage automatiques, une gamme de solutions d'emballage de pointe conçues pour rationaliser votre processus de production. Ces machines offrent une efficacité, une polyvalence et une fiabilité inégalées, ce qui en fait un choix idéal pour les entreprises de divers secteurs. Grâce à leurs fonctionnalités avancées et à leur interface conviviale, ils garantissent un emballage précis et cohérent, vous faisant gagner du temps et des ressources. Poursuivez votre lecture pour découvrir les principales caractéristiques et avantages de la série de petites machines de remplissage et de scellage automatiques.

Machine à rouler le thé : révolutionner la production de thé

Machine à rouler le thé : révolutionner la production de thé

2023-11-25 10:12:11

Le thé est l’une des boissons les plus populaires au monde, apprécié pour son goût rafraîchissant et ses nombreux bienfaits pour la santé. Derrière chaque tasse de thé se cache un processus complexe de culture, de récolte et de transformation. Ces dernières années, l’industrie du thé a connu des progrès significatifs avec l’introduction des machines à rouler le thé. Cet article vise à fournir un aperçu complet des machines à rouler le thé, de leurs avantages et de leur impact sur le processus de production du thé.

Une comparaison complète et un guide des différents modèles de machines de remplissage et de scellage du thé

Une comparaison complète et un guide des différents modèles de machines de remplissage et de scellage du thé

2023-11-25 09:43:38

Les machines de remplissage et de scellage du thé ont révolutionné l'industrie du conditionnement du thé, offrant des solutions efficaces et hygiéniques aux fabricants de thé. Cet article vise à comparer et à fournir un aperçu des différents modèles de machines de remplissage et de scellage du thé, aidant ainsi les lecteurs à prendre des décisions éclairées en fonction de leurs besoins spécifiques.

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Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
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L'un des facteurs de l'acidité du thé noir : le roulement du thé

2022-02-25 16:34:13

Une fois le flétrissement terminé, la production de thé noir passe au deuxième processus - le laminage.

Le but de black tea rolling process est très clair. L'une consiste à détruire la paroi interne des feuilles de thé, permettant au jus de thé de s'écouler, ce qui est pratique pour façonner la forme ; l'autre est de favoriser l'oxydation enzymatique des polyphénols, puis de favoriser la formation de théaflavines, de théarubigines et d'autres substances.

Les détails du processus de roulage sont également très importants et ont un impact important sur l'acidité des feuilles de thé.

Si la quantité de feuilles fraîches est trop importante pendant le processus de laminage du thé noir, ou si le temps de laminage est trop long, ou si la force de laminage est trop forte, les feuilles de thé ne pourront pas dissiper la chaleur et respirer, et la température interne et l'humidité des feuilles de thé dépassera la norme, ce qui finira par faire du thé noir. Produit une mauvaise fermentation, avec un goût amer.

Par conséquent, il est très important de choisir une machine à rouler le thé noir appropriée en fonction de la forme et de la taille du thé lui-même. Notre société a ajusté la machine à rouler en fonction de la forme et des besoins de roulement du thé dans différentes régions. La machine à rouler le thé noir permet de pétrir correctement le thé à grandes feuilles et le thé à petites feuilles. Évitez les facteurs défavorables qui rendent le thé noir aigre pendant le processus de roulage.