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Tea Fixation Methods

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Produits chauds

  • Chine Équipement de pressage à thé unique semi-automatique pour le thé Pu'er DL-2306YB fabricant

    Équipement de pressage à thé unique semi-automatique pour le thé Pu'er DL-2306YB

    La machine de pressage à thé semi-automatique unique DL-2306YB, intégré à une petite machine à remplissage granulaire, permet un traitement efficace du thé. Fonctionnant à 220 V avec une puissance de 4,0 kW, il possède une capacité de production de 500 pièces par heure, capable d'appuyer sur des gâteaux de thé ronds (20,0-35,0 mm) et des thés en forme de bille de dragon (20,0-27,0 mm). En combinant un remplissage quantitatif précis de pressage intelligent, c'est le choix optimal pour les entreprises de traitement du thé visant à stimuler l'efficacité et à réduire les coûts.

  • Chine Coupe de roue à haute efficacité pour le jardin, la route et le thé Garden Garden - Hauteur réglable Caractéristique LS3CX - 750 fabricant

    Coupe de roue à haute efficacité pour le jardin, la route et le thé Garden Garden - Hauteur réglable Caractéristique LS3CX - 750

    Découvrez la coupe-roue LS3CX - 750 à haute efficacité, votre solution ultime pour l'élagage dans les jardins, le long des routes et dans les jardins à thé. Cette coupe est livrée avec une fonction de hauteur réglable, vous permettant de vous adapter à différentes hauteurs de plantes. Son système de découpe à haute performance garantit des coupes efficaces et propres sur l'herbe, les arbustes et les branches de thé. Avec une conception basée sur des roues conviviales, il offre une maniabilité facile, ce qui rend les tâches d'élagage un jeu d'enfant. Idéal pour les paysagistes professionnels et les amateurs de jardinage.

  • Chine Thé à manches de 600 mm Feuilles de cueillette fabricant

    Thé à manches de 600 mm Feuilles de cueillette

    Le 4C-60L est une machine à puiser à thé automatique conçue pour les jardins à thé. Équipé d'un moteur à essence à 2 temps et d'une tête de coupe alternative de 600 mm, il récolte efficacement les feuilles de thé avec précision. Pesant seulement 10-14,3 kg et avec une conception de sac à dos, il assure un fonctionnement flexible et léger pour une utilisation prolongée. Le réservoir de carburant de 0,7 L prend en charge les heures de travail continu, tandis que le système de transmission d'embrayage à friction centrifuge offre une puissance stable et une maintenance facile. Sa technologie de coupe de type peigne sépare les bourgeons et les feuilles avec précision, minimisant les dommages, et le tube d'aspiration à pression négative collecte directement les feuilles fraîches dans un sac monté sur la taille, intégrant la "collection de cueillette" en un seul processus

  • Chine 20 '' barre de tronçonneuse 58 cm3 fabricant

    20 '' barre de tronçonneuse 58 cm3

    La barre de tronçonneuse de 20 "" 58 cm3 Machine à tronçonneuse à essence GN5800 est un outil de coupe à haute performance conçu pour diverses applications. Il dispose d'un moteur à essence à deux actes de 58 cm3, offrant une puissance robuste pour une coupe efficace. La longueur de la barre de 20 pouces, associée à une chaîne appropriée, permet une coupe lisse et efficace à travers des branches épaisses, des bûches et d'autres matériaux en bois.

  • Chine 36V-48V Brushless Motor Sackepack Battery Battery Trimmer Trimmer Double Blade Hedge Trimm Gardens Trimmers 3CX-600D fabricant

    36V-48V Brushless Motor Sackepack Battery Battery Trimmer Trimmer Double Blade Hedge Trimm Gardens Trimmers 3CX-600D

    La machine d'emballage automatique automatique pour l'emballage et le scellement des films en plastique est un équipement d'emballage très efficace conçu pour répondre aux différents besoins d'emballage de diverses industries. Il utilise un film plastique pour emballer de près les produits, puis applique de la chaleur pour rétrécir le film, garantissant ainsi un emballage sûr et esthétique.

  • Chine 24 V sans fil électrique mini portable de la machine de récolte de thé portable Picking Picking Machine 4CD-35 fabricant

    24 V sans fil électrique mini portable de la machine de récolte de thé portable Picking Picking Machine 4CD-35

    La machine de récolte de thé portable 24 V sans fil 24 V, modèle 4C - 35, est un outil très efficace et pratique conçu pour la cueillette de thé. Avec des dimensions de 520180190 mm, il offre une conception compacte et portable, ce qui facilite le transport et l'opération dans les jardins de thé. Propulsé par une plage de tension de 16 V - 31V et équipée de deux batteries 18V5AH, cette machine assure des performances stables et continues. Il comprend une vitesse de révolution élevée de 10500R / min et un rapport révolution de 4,3: 1, permettant une coupe efficace. La longueur de la lame de 350 mm est idéale pour la récolte efficace des feuilles de thé. Pesant seulement 1,1 kg, avec un poids brut ≤ 5,5 kg, il est léger, réduisant la fatigue de l'opérateur et améliorant la productivité pendant les tâches de sélection de thé.

  • Chine 21V TRIMBRE DE COUVERNE À MAIS DE BATTERIE ÉLECTRIQUE 21V Double lame 3CX-30D fabricant

    21V TRIMBRE DE COUVERNE À MAIS DE BATTERIE ÉLECTRIQUE 21V Double lame 3CX-30D

    Trimmer de la batterie au lithium 3CX-30D La coupe de batterie au lithium est conçue pour la gestion du jardin de thé précis. Il dispose d'une boîte de vitesses de précision co-développée avec des technologies japonaises et allemandes et des lames enduites de diamant, permettant un réglage de coupe multi-angle de ± 15 °. Le corps léger avec des poignées ergonomiques non glissantes convient à un fonctionnement à long terme.

  • Chine Machine à emballer de joint de remplissage de thé de feuille lâche verte de poche de 20-500 grammes DL-DBZ-500 fabricant

    Machine à emballer de joint de remplissage de thé de feuille lâche verte de poche de 20-500 grammes DL-DBZ-500

    En tant que machine d'emballage de matériaux de taille moyenne, elle peut être utilisée pour emballer des produits granulaires et en poudre tels que le thé, les noix, le café, les bonbons, les vis industrielles, etc. Elle dispose d'un emballage automatique, d'une découpe automatique des sacs, combinée avec du papier filtre et un film plastique. , et utilise un processus de fabrication de sacs à fermeture arrière. Elle peut produire jusqu'à 20 sacs par minute.

nouvelles

Choisir le bon outil pour vos besoins d'élagage de jardin

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2025-07-03 17:05:12

Découvrez l'outil de taille de jardin idéal! Comparez les cisaillements manuels, les scies à main, les petites tronçonneuses électriques avec la tronçonneuse à essence de 24 pouces 58 cm3 GN5800. Explorez sa puissance, sa durabilité et sa polyvalence pour l'élagage efficace.

Témères de jardin à thé: comparaison des modèles simples vs multiporenateurs, de l'efficacité électrique vs et de l'efficacité spécifique au terrain

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2025-06-30 10:19:17

Lors du maintien des jardins à thé, la sélection de la bonne coupe est cruciale pour la productivité, l'adaptabilité du terrain et le coût opérationnel. Ce blog compare les types de tondeuses clés - des outils de poche unique pour les machines à roues multifonctionnement - révélant leur pertinence pour différents scénarios: petites plantations vs grandes, terrains plats vs vallonnés et efficacité électrique vs à gaz. Nous mettrons également en évidence la coupe-roue à haute efficacité LS3CX-750 en tant que solution polyvalente qui relie les performances et l'adaptabilité, idéales pour la gestion moderne du jardin de thé.

Explorer l'art de la cueillette de thé: variations entre différents types de thé

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2025-06-14 17:32:46

Découvrez les techniques uniques de cueillette de thé pour divers types de thé, du thé vert au thé noir. Découvrez comment la coupe de haies à main de batterie à la batterie électrique 21V à double lame 3CX-30D peut améliorer votre efficacité de cueillette de thé.

Découvrez les nouvelles rivières Black High en 2025: Origins, les goûts ont été ouverts

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2025-06-04 10:04:47

Explorez les derniers types de thé noir élevé de thé noir lancé en 2025. Découvrez les profils d'origine et de goût uniques qui sont parfaits pour les connaisseurs de thé à la recherche de délices Nommel.

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Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Si vous souhaitez en savoir plus sur nos produits, veuillez nous envoyer un e-mail : info@delijx.com. Vous pouvez également envoyer un message à notre WeChat ou WhatsApp : 0086-18120033767

L'étape de fixation est principalement utilisée pour la production de divers thés non fermentés ou semi-fermentés. L'activité de l'enzyme dans les feuilles fraîches est réduite par une température élevée, les polyphénols du thé dans les feuilles fraîches sont arrêtés pour la fermentation oxydative, et l'odeur de l'herbe est supprimée, l'arôme des feuilles de thé est excité et l'humidité dans les feuilles fraîches sont évaporées. Les feuilles fraîches deviennent plus molles, ce qui favorise le processus de roulage ultérieur, et les feuilles de thé ne sont pas facilement endommagées.

Après fixation, le thé vert doit être refroidi. Laissez la température des feuilles de thé baisser et répartissez l'humidité pour éviter que l'humidité à haute température n'étouffe le thé.

Lors de la fixation du thé, faites attention aux "jeunes feuilles à température élevée et plus rapide, aux vieilles feuilles à température plus basse et plus lente", ce qui signifie que les jeunes feuilles ont besoin d'une température élevée pour se fixer rapidement, tuant les enzymes du thé plus rapidement, tandis que la fixation pour un peu de temps, n'endommagera pas le thé. Les vieilles feuilles doivent être fixées à basse température et à vitesse lente. Les feuilles des vieilles feuilles sont plus épaisses, si une température élevée est utilisée, la chaleur ne peut pas être transférée à l'intérieur. Les feuilles à l'extérieur sont brûlées et les feuilles à l'intérieur ne sont pas encore cuites. De telles feuilles de thé sont inutiles.

La fixation du thé est également connue sous le nom de cuisson à la vapeur de thé, de torréfaction de thé, etc., bien que les noms soient différents, mais les fonctions sont les mêmes. La méthode de fixation la plus courante utilise actuellement le processus de fixation par torréfaction, ce qui rend le goût du thé plus parfumé.

The method of tea fixation, the common ones are steam fixation, roasting fixation, hot wind fixation

 

  1. Fixation à la vapeur de thé vert

Comme son nom l'indique, la cuisson à la vapeur du thé vert consiste à utiliser de la vapeur pour fixer les feuilles de thé. La Chine est le berceau du thé. Le procédé de fixation le plus original du thé vert est la cuisson à la vapeur. Le thé vert chinois a été introduit au Japon pendant la dynastie Tang. À l'heure actuelle, la principale méthode de fixation du thé vert au Japon est la cuisson à la vapeur.

Avantage: En utilisant la vapeur pour la fixation, les feuilles de thé sont plus uniformes, la couleur est plus verte et les dommages causés par la chlorophylle sont moindres. Dans le même temps, il n'y a pas de pression pendant le traitement, donc la couleur du thé vert cuit à la vapeur et la couleur de la soupe au thé sont vertes et l'apparence est meilleure.

 

Inconvénient : Le thé a un goût plus léger et plus astringent, et il a également un goût herbacé, qui ne correspond pas au goût de la plupart des gens. De plus, le procédé de cuisson à la vapeur du thé vert est très ancien, et il est quasiment éliminé en Chine. Il y a environ 600 ans (vers 1400, pendant la dynastie Ming en Chine), des producteurs de thé chinois intelligents et travailleurs ont inventé le thé vert torréfié. Parce que le goût du thé vert torréfié est plusieurs fois meilleur que celui du thé vert cuit à la vapeur et que le goût est plus fort, le thé vert torréfié a progressivement remplacé le thé vert cuit à la vapeur. À l'heure actuelle, la production de thé vert cuit à la vapeur est très faible, principalement concentrée au Japon et dans la ville de Hubei Enshi.

 


 

 

  1. Thé Rôti Fixation

Le thé frit est le moyen de fixation le plus populaire au monde. Laissez les feuilles de thé toucher la paroi du pot à haute température et faites griller les feuilles de thé à haute température. Il y a environ 600 ans, les Chinois ont inventé le vert frit et l'ont progressivement promu dans tout le pays. À l'heure actuelle, la production de thé vert frit représente plus de 90 % de la quantité totale de thé vert.

 

2-1  Fixation du pot de cuisson à la main , trois types de pots sont actuellement disponibles pour la sélection :

Une marmite en fer, puis construisez un poêle avec des briques et du ciment, et brûlez du bois ou du charbon au fond. C'est le moyen le plus ancien de fixation, et c'est aussi le moyen de fixation du thé vert haut de gamme. Si les travailleurs ont une vaste expérience, le thé vert produit par cette méthode est de la plus haute qualité.

Avantage : faible encombrement et l'opération est simple. Si le producteur est expérimenté, la qualité du thé vert est extrêmement élevée et le goût est plus parfumé.

Inconvénient : En raison de l'utilisation du chauffage au bois, la température est difficilement contrôlable. Exigences élevées sur l'expérience du producteur, si la température est élevée, il est facile à brûler. Et si la température est basse, il n'est pas facile d'obtenir suffisamment d'arôme, ce qui nuit à la qualité du thé.

 


 

2-1-2 Chauffage électrique chauffe manuelle fixation-socle en bois

L'utilisation du chauffage électrique, avec base en bois, peut être traitée à différentes hauteurs, facile à utiliser, le principal équipement de production de thé vert moyen ou haut de gamme. Si les travailleurs ont une vaste expérience, le thé vert produit par cette méthode est de la plus haute qualité.

Avantage : faible encombrement, facile à contrôler la température de chauffage, il est facile à utiliser. Si le producteur est expérimenté, la qualité du thé vert est extrêmement élevée et le goût est plus parfumé.

Inconvénient : Exigences élevées sur l'expérience du producteur. Si la température est élevée, il est facile à brûler. Et si la température est basse, il n'est pas facile d'obtenir suffisamment d'arôme, ce qui nuit à la qualité du thé.


 

 

2-1-3 Fixation de la cuisson manuelle par chauffage électrique - socle en acier inoxydable

Utilisant le chauffage électrique avec base en acier teinté, hauteur réglable, ergonomique, facile à utiliser. Le principal équipement de production de thé vert moyen ou haut de gamme. Si les travailleurs ont une vaste expérience, le thé vert produit par cette méthode est de la plus haute qualité.

Avantage : faible encombrement, facile à contrôler la température de chauffage, il est facile à utiliser. Si le producteur est expérimenté, la qualité du thé vert est extrêmement élevée et le goût est plus parfumé.

Inconvénient : Exigences élevées sur l'expérience du producteur. Si la température est élevée, il est facile à brûler. Et si la température est basse, il n'est pas facile d'obtenir suffisamment d'arôme, ce qui nuit à la qualité du thé.

 


 

 

2-2 Machine de fixation : Il existe actuellement trois types de machines au choix :

2-2-1 Machine de fixation de thé de type tambour autonome

La machine de fixation du thé à tambour pourrait chauffer du gaz ou de l'électricité. Chauffage à haute efficacité, protection de l'environnement et assainissement, bon effet de fixation; Avec la fonction d'échappement, il peut évacuer l'air chaud et humide à l'intérieur de la machine ; Le thé a une bonne couleur, un parfum plein, des feuilles complètes et aucune perte de nutriments. C'est actuellement l'équipement le plus utilisé sur le marché. Et différentes machines peuvent être personnalisées en fonction de différentes sorties, ce qui peut répondre aux besoins de production de thé vert de la plupart des régions et des personnes.

Avantage : L'efficacité de chauffage du gaz/électrique est élevée, la température monte rapidement ; la couleur du thé est bonne, le parfum est plus suffisant et la machine peut être personnalisée pour répondre aux besoins de production de thé de différentes personnes dans différentes régions. La qualité du thé vert fabriqué avec cette machine est moyenne ou haut de gamme.

Inconvénient : Si la sortie est très importante, cette machine ne conviendra pas.

 


 

 

2-2-2 Pot de fixation de thé artificiel imitation automatique

Cette machine à tuer chaotienne chauffée au gaz imite fortement le processus du thé frit à la main. Le corps du pot de notre machine peut pivoter à 360 degrés, c'est une première dans l'industrie. Les feuilles de thé sont chauffées sans impasses, et la fixation plus uniforme. Nous sommes les premiers dans l'industrie à installer un tuyau d'air chaud sur le corps du pot et pouvons choisir indépendamment de souffler de l'air chaud dans la machine. La vapeur d'eau dans le pot peut être rapidement évacuée pour éviter que les feuilles de thé ne jaunissent et n'affectent la qualité des feuilles de thé. La barre de guidage brevetée et la conicité du corps du pot sont adoptées, ce qui imite fortement le thé frit à la main du maître et se rapproche parfaitement de la qualité du thé fait à la main. Notre machine occupe l'essentiel du marché dans la zone de production du thé Pu'er haut de gamme !

Avantage : La conception brevetée du pot est parfaitement proche de la méthode du thé frit à la main. La qualité des feuilles de thé finies est la meilleure qualité, qui est le seul choix pour la friture automatique du thé haut de gamme.

Inconvénient : Le prix est légèrement plus élevé, et le temps de traitement du thé est légèrement plus long, d'où un rendement pas très élevé.

 


 

 

2-2-3 Machine de fixation de thé à tambour continu

Les machines de fixation de fûts en continu ont des fonctions similaires à celles des machines de fixation de fûts autonomes. Les machines à tambour en continu sont également très populaires sur le marché et peuvent être chauffées à l'électricité / au bois de chauffage / au gaz pour répondre aux besoins de production des personnes dans différentes régions.

Avantages : Efficacité de traitement élevée et économie de travail.

Inconvénients : Encombrement important, ne convient pas aux petits ateliers à domicile, le goût du thé produit n'est pas aussi bon que l'équipement autonome.