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DL-6CYMJ-32 Grinder en pierre en or noir électrique: broie à ≤15 μm, capacité ~ 50 g / h, 0,55 kW. Idéal pour le matcha fin et petit-lot.
DL-6CSTL-CM50 pour le traitement du thé vert / oolong, utilisez du chauffage de bois, de charbon ou de plomb, diamètre du tambour 50 cm, longueur 260 cm, vitesse et température réglables. Capacitu environ 50 kg par heure.
DL-6CSTP-D110 Pour le traitement du thé vert / oolong, utilisez le chauffage en bois, en charbon ou en granulé, diamètre du tambour 110 cm, longueur de 100 cm, vitesse et température réglables. Capacitu environ 100 kg par heure.
DL-6CSTL-Q80 pour le traitement du thé vert / oolong, utilisez du chauffage de bois, de charbon ou de carburant à granules, diamètre du tambour 80 cm, longueur 400 cm, vitesse et température réglables. Capacitu environ 150 kg par heure.
Le DL-6CFX-435 peut être utilisé pour tout type de thé, grâce au volume d'air soufflé, différents poids de thé sont soufflés dans différentes positions et filtrés via la sortie correspondante, 5 tailles différentes de thé peuvent être sélectionnées.
DL-6CFX-F30-3QB est un nouveau type d'équipement de criblage de thé développé par notre société. Il peut séparer les feuilles fraîches et le thé fini dans une seule machine. Cela peut permettre d’économiser de l’argent et des travailleurs. Il peut ajuster la vitesse du criblage et la vitesse du vent. C'est une bonne aide nécessaire pour l'usine de thé !
DL-6CYQT-6105 principalement utilisé pour le traitement du thé Oolong, tambour en bambou, l'activité du thé flétri a été augmentée en le secouant, il peut rendre le goût du thé plus parfumé, capacité d'environ 32 kg par lot.
Cette machine convient au processus de façonnage et de torréfaction du thé frisé de haute qualité. Le thé torréfié par cette machine présente des bandes serrées et soignées, un bouclage uniforme, une couleur vert vif, un duvet blanc visible et un arôme riche, démontrant pleinement les caractéristiques d'un thé de haute qualité. Le système de chauffage de la machine offre deux options : chauffage électrique et chauffage au gaz liquéfié, permettant aux utilisateurs de choisir de manière flexible en fonction de leurs besoins réels.
Apprenez la définition, les types, le processus de production du thé compressé et découvrez une presse à thé haute performance pour créer efficacement des gâteaux de thé parfaits.
Test à l'aveugle : matcha Uji contre Shizuoka contre Songyang ! Démystifiez le mythe selon lequel seul le matcha japonais est authentique. Découvrez les différences de saveurs, les conseils de finesse de 15 μm et les meilleures utilisations pour chaque origine.
Découvrez 3 délicieuses recettes de matcha salées (pâtes au matcha aux pignons de pin, salade d'avocat au matcha, crackers soda salés) pour briser le stéréotype du « matcha uniquement sucré ». Apprenez la logique d'assaisonnement consistant à équilibrer l'amertume avec l'umami et obtenez la meilleure recommandation de moulin à matcha de Quanzhou Deli.
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Que vous preniez une tasse rapide avant le travail, que vous fassiez le plein d'un road trip ou que vous évitiez simplement de faire infuser des feuilles en vrac, la poudre de thé instantané est devenue un incontournable pour les amateurs de thé occupés. Mais derrière sa commodité se cache un processus de fabrication minutieux qui transforme les feuilles de thé fraîches en poudre soluble que vous mélangez à l’eau chaude (ou froide). Décomposons les étapes clés : aucun jargon de laboratoire sophistiqué n'est requis.
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Ce désordre frustrant grumeleux dans votre bol de matcha n'est pas seulement une mauvaise esthétique - elle ruine la texture crémeuse et la saveur équilibrée. La clé de la mousse veloutée réside dans la maîtrise de quatre variables critiques, soutenues par des experts en thé et des informations scientifiques. Plongeons-nous.
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Une boîte premium de matcha peut perdre son arôme frais et herbeux en quelques jours s'il est mal stocké. Les composés délicats du matcha - comme la L-théanine (pour l'uMami) et la chlorophylle (pour la couleur) - sont très sensibles aux facteurs externes. La clé pour préserver sa qualité réside dans la compréhension de ses «ennemis» et le choix de la bonne méthode de stockage. Déverroulons les secrets du stockage du matcha et de la durée de conservation.
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Le matcha est devenu un aliment de base mondial, mais le marché est inondé d'imitation "Matcha" à base de poudre de thé vert ordinaire. La vérité est: le vrai matcha est une œuvre d'artisanat, tandis que les fausses versions coupent les coins à chaque étape. Décomposons leurs différences fondamentales et leurs conseils d'identification maître.
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Cet article explore les anciens méthodes de préservation et de transport du thé Pu’er, introduit le processus de pressage moderne du gâteau de thé et met en évidence la commodité et les avantages des machines à thé, présentant l’évolution et l’innovation dans l’industrie du thé.
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Un guide organisé pour les débutants du matcha, les outils de tri par budget - incordables, les mises à niveau remplies de valeur et les pièges clés à éviter.
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