Ce mélangeur à pulvérisation DELI ASSISTANT est une machine de mélange de thé et de pulvérisation d'arômes à double fonction, utilisée pour homogénéiser les piles de thé et ajouter des arômes atomisés dans la production en usine de thé, avec un tambour de 1 400 mm, un moteur de 2,2 kW et une alimentation de 380 V.
Machine de remplissage Quantitative automatique FZ‑ 500‑3X, distributeur de pesage de poudre de granulés de 50 à 500g pour grains de thé et de café
Machine d'emballage automatique en papier de coton pour le thé Pu‑er Dragon Pearl et les mini gâteaux au thé. Contrôle PLC, vitesse de 25 à 40 pièces/min, interrupteur à une touche pour boule de thé et petit gâteau, fonctionnement servo pneumatique stable pour l'emballage de thé comprimé.
Moulin à pierre verte matcha à base personnalisée en acier inoxydable 6CMJY-50QB, plaque de pierre de granit naturel, broyage à froid à basse vitesse. Préserve l'arôme du thé, produit de la poudre de matcha ultra fine. Structure en acier inoxydable avec roulettes, adaptée aux salons de thé, aux laboratoires et à la production de matcha en petites séries.
Petit moulin en pierre matcha surélevé sur mesure DL-6CYMJ-32W, équipé de plaques en pierre naturelle de 30 cm. Broyage à basse température et à basse vitesse, produit une poudre de matcha ultra-fine ≤ 15 μm. Capacité de 50 g/h, corps en acier inoxydable, idéal pour les boutiques de thé et la production de matcha en petits lots.
Le moulin manuel Matcha Stone est un broyeur manuel traditionnel en pierre naturelle, conçu pour produire de la poudre de matcha fraîche et authentique. Grâce à un processus de broyage lent et à une faible génération de chaleur, il aide à préserver la couleur, l'arôme et la saveur naturels des feuilles de thé. Compact et durable, il est idéal pour les cafés à matcha, les salons de thé, les restaurants, les boutiques d'expériences culturelles et la production de matcha en petits lots.
Cette machine d'emballage de sachets horizontale à 5 stations gère les sachets M, les sachets plats et les sachets à fermeture éclair pour des matériaux granulaires de 50 à 500 g comme le thé. Il termine automatiquement le pesage, le remplissage, la mise sous vide et le scellage avec une servocommande, prenant en charge plusieurs accessoires en option.
L'adsorption du nettoyant électrostatique générée par 4 à 10 rouleaux électrostatiques extrait les impuretés du thé, telles que les cheveux, les poils de balai, les cendres de peluches de thé, le chaume, la soie de sac tissée, les restes de plastique, la limaille de fer, etc.
Vous recherchez le bon équipement de broyage de matcha ? Lisez notre comparaison approfondie de 4 broyeurs à matcha, notamment les broyeurs à pierre en or noir, les broyeurs à pierre bleue, les broyeurs à boulets par lots et les broyeurs à boulets continus. Découvrez leur efficacité, leur distribution granulométrique et leurs applications idéales.
Découvrez la véritable saveur du matcha fraîchement moulu. Notre mini moulin à matcha manuel en pierre noire apporte l'artisanat traditionnel japonais de broyage de pierre à votre maison, à manivelle pour une poudre de matcha fine et aromatique.
Notre machine à secouer le thé oolong à tambour en bambou, également connue sous le nom de shaker de feuilles de thé, simule l'agitation manuelle du thé pour obtenir une oxydation uniforme des feuilles. Plusieurs modèles disponibles pour les petites et grandes usines de thé, contrôle de vitesse stable pour la production de thé oolong de qualité supérieure.
Notre broyeur en pierre DL-6CYMJ-32W est spécialement conçu pour le traitement des feuilles de matcha et de thé. Il adopte des plaques en pierre naturelle et un cadre en acier inoxydable SUS304, capables de produire de la poudre de thé ultra fine jusqu'à ≤ 15 μm (800 mesh). Avec une vitesse de rotation réglable et un fonctionnement automatique, il est idéal pour les usines de thé et les ateliers alimentaires. Nous présenterons ci-dessous ses spécifications, ses principaux avantages, son flux de travail et ses conseils de nettoyage quotidien.
Alors que le matcha continue de gagner en popularité dans le monde entier en tant qu'aliment de base pour les boissons saines et les boulangeries gastronomiques, la demande du marché augmente rapidement. Pour les usines de transformation du thé, les marques de boissons et les fournisseurs de bubble tea, choisir le bon équipement de broyage de matcha est la clé pour garantir la qualité, le goût et l’efficacité de la production du produit.
Actuellement, les processus de production de matcha sont généralement classés en deux catégories principales : le broyage sur pierre et le broyage à boulets. Le broyage de pierre est divisé en broyeurs de pierre d'or noir et de broyeurs de pierre bleue, tandis que le broyage à boulets comprend des broyeurs à boulets par lots à unité unique et des broyeurs à boulets continus. Ce guide fournit une analyse détaillée des matériaux, de la fabrication, des avantages et des inconvénients de ces quatre principales broyeurs de matcha pour vous aider à choisir la solution idéale pour votre entreprise.
| Type d'équipement | Milieu/matériau de broyage | Principe de fonctionnement de base | Efficacité de production (capacité) | > Part de poudre fine de 800 mailles | Scénarios d'application idéaux |
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1. Moulin à pierre en or noir (DL-6CYMJ-32) |
Pierre Wujin (Dureté Mohs 7-7,5) |
Compression, friction et cisaillement des rainures de surface |
Env. 50 g/heure |
81,35% |
Petites usines, magasins de thé aux perles, vitrines de cafés haut de gamme |
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2. Grand moulin en pierre bleue (DL-6CYMJ-50QS) |
Pierre bleue du Fujian (Dureté Mohs 6,5-7) |
Agitation, friction et cisaillement spécial des rainures |
Env. 300 g/heure |
81,23% |
Usines de moyenne à grande taille, production commerciale en vrac, présentoirs en salle d'exposition |
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3. Broyeur à boulets par lots (Broyeur à boulets par lots) |
Perles mixtes zircone-aluminium |
Impact de lancer à grande vitesse + friction à faible vitesse à un stade avancé |
Env. 25 kg/lot |
70,16% |
Les moyennes et grandes usines de matcha recherchent un contrôle indépendant de la finesse |
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4. Broyeur à boulets continu (Broyeur à boulets continu) |
Perles 95% zircone (environ 5 mm) |
Amortissement de l'agitation de la vis, du frottement de roulement et de la pression |
Env. 15-25 kg/heure |
68,05% |
Usines de transformation de matcha à grande échelle axées sur une production continue de gros volumes |
Matériau et dureté : fabriqué à partir de pierre Wujin de qualité supérieure avec une dureté Mohs de 7 à 7,5.
Caractéristiques : Conçu avec une base compacte en acier inoxydable, ce qui le rend soigné et exquis. Il génère extrêmement peu de chaleur pendant le fonctionnement, préservant ainsi au maximum la chlorophylle naturelle et le profil aromatique unique des feuilles de thé.
Meilleures applications : parfait pour les démonstrations en direct dans les magasins de boissons et les cafés haut de gamme, ainsi que pour la production de matcha haut de gamme à petite échelle.
Matériau et dureté : fabriqué en pierre bleue du Fujian avec une dureté Mohs de 6,5 à 7.
Caractéristiques : Par rapport aux petits moulins traditionnels, le diamètre de la meule est augmenté de 32 cm à 50 cm, augmentant ainsi la production de 6 fois à 300 grammes par heure. L'orifice de décharge est élargi à 8 cm pour gérer les tenchas plus grossiers. Il peut être personnalisé en une ligne de production d’alimentation automatisée pour un fonctionnement entièrement automatique sans surveillance.
Meilleures applications : Production commerciale par lots dans les usines de matcha de moyenne à grande taille et les expositions d’usines.
Principe de fonctionnement : La rotation du tambour à grande vitesse projette les billes de broyage vers le haut pour faire tomber et impacter les plus gros tencha en morceaux plus petits. Pendant la rotation, la friction mutuelle de la balle affine le thé en poudre de matcha ultra-fine. Les premiers stades s'appuient sur des vitesses élevées pour l'impact ; les étapes ultérieures ralentissent pour maximiser la friction pour une finesse supérieure.
Caractéristiques : Polyvalent avec les variétés de thé – convient aux thés oolong, noir, vert et blanc. Les options incluent des boutons mécaniques conventionnels ou des commandes PLC programmables.
Meilleures applications : usines de transformation de matcha de moyenne à grande taille recherchant un contrôle de finesse indépendant et personnalisable.
Principe de fonctionnement : des perles de zircone de petit diamètre (environ 5 mm) sont agitées par une vis d'amortissement en acier inoxydable entraînée par l'arbre principal. La friction de roulement et la pression entre les billes accélèrent le broyage du thé et sa pulvérisation ultra-fine.
Caractéristiques : Doit être utilisé avec un distributeur automatique et un refroidisseur d’eau. Offre un taux de production élevé de 15 à 25 kg/heure, conçu pour un débit industriel lourd.
Meilleures applications : Installations de transformation du matcha à grande échelle visant une production continue de masse.
Selon la norme nationale chinoise GB/T 34778-2017 sur le matcha, la taille standard des particules de matcha de 18 microns (800 mesh) doit représenter plus de 60 %. Les résultats des tests en laboratoire de Deli Agroforestrial Machinery démontrent :
Les séries Stone Mill (Blue Stone et Black Gold Stone) atteignent une proportion de poudre fine de 800 mesh dépassant 81 %, offrant une rétention de chlorophylle extrêmement élevée et une dégradation minimale de la saveur.
Les séries de broyeurs à boulets (par lots et en continu) atteignent des proportions de 800 mailles de 70,16 % et 68,05 % respectivement, entièrement conformes aux normes nationales tout en offrant une efficacité de production de masse inégalée.
Si vous dirigez une marque de salon de thé, de café ou de boutique haut de gamme privilégiant une saveur et une présentation visuelle exceptionnelles, le moulin en pierre Black Gold est votre choix ultime.
Si vous exploitez une usine de taille moyenne à grande cherchant à augmenter sa production commerciale tout en conservant la qualité traditionnelle du broyage sur pierre, le grand moulin à pierre bleue amélioré est recommandé.
Si vous traitez différents types de thé et avez besoin d'un contrôle flexible des paramètres de mouture, le broyeur à boulets Batch répond à vos besoins.
Si votre objectif est une fabrication continue à grande échelle et en grand volume, le broyeur à boulets continu à haut rendement constitue le principal moteur de croissance de vos opérations.
