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La meilleure période de consommation est différente entre le thé Puer et le thé noir

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Salon du thé de Hangzhou 2026 | Moulin à boules de thé et broyeurs en pierre continus à 2 500 mailles

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2026-06-13 17:27:22

Rencontrez-nous à la 8e China International Tea Expo 2026 à Hangzhou. Nous présentons une ligne continue de broyeurs à boulets de 2 500 mailles, un broyeur à boulets en acier inoxydable, un broyeur à pierre bleue, un broyeur à pierre noire pour la production de matcha et de poudre de thé de qualité supérieure. Basse température, haute finesse, qualité alimentaire.

Le guide ultime du traitement du Tencha : à l'intérieur d'une ligne de production entièrement automatisée

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2026-06-10 15:53:34

Découvrez la ligne complète de traitement automatisé du tencha en 12 étapes. Découvrez comment Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery conçoit des équipements haut de gamme pour la cuisson à la vapeur, la cuisson et la séparation des tiges afin de produire des matières premières de matcha de première qualité.

Révolutionnez le traitement du thé : présentation du broyeur à boulets continu pour matcha DQM-150

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2026-06-04 09:20:55

Découvrez le moulin à thé continu DQM-150. Obtenez jusqu'à 2 500 mailles de poudre de thé ultrafine avec un fonctionnement non-stop, une technologie de refroidissement par eau et un rendement de 15 à 30 kg/h.

Propulse l'avenir de la production de thé à la 8e Exposition internationale du thé de Chine

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2026-05-26 16:54:41

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Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
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La meilleure période de consommation est différente entre le thé Puer et le thé noir

2022-03-19 17:17:47

1. La durée de conservation du thé noir est sa meilleure période de consommation

En raison de la différence dans le processus de production, le thé noir est fully fermented tea, et son contenu a été stimulé pour atteindre un sommet. Bien qu'il soit oxydé lors d'un stockage ultérieur, l'oxydation ultérieure du thé noir en stockage détruira ses propriétés de thé, c'est pourquoi le thé noir est scellé.

On peut dire que le thé noir est au sommet de son goût au moment de l'achèvement, puis commence à décliner. La définition de la durée de conservation dans la norme nationale mentionne que les articles dans la durée de conservation doivent conserver leur qualité unique pendant la durée de conservation, de sorte que la durée de conservation du thé noir n'est pas seulement C'est seulement la plus longue période de conservation, ou sa meilleure période de consommation. Maintenant, grâce à une technologie d'emballage sous vide, de remplissage d'azote et de scellage, son goût peut être mieux conservé.

2. La meilleure période de consommation du thé Pu-erh doit apparaître plus tard

Contrairement au thé noir, il n'est pas recommandé de boire le thé Pu-erh immédiatement après sa fabrication. Les propriétés du thé frais sont froides et fraîches, le degré d'oxydation des polyphénols du thé est faible et il est facile de se saouler et de faire mal à l'estomac en buvant; les propriétés du thé du thé fraîchement cuit sont chaudes et il doit être conservé pendant un certain temps.

On peut dire que le moment où le thé Pu-erh est terminé, ce n'est qu'au milieu du goût du thé Pu-erh, qui est une période de transition. Le pic de son goût ou sa meilleure période de consommation ne peut être révélé qu'après des années de polissage.