La machine de pressage automatique de gâteaux au thé DL-6CYL-800 est applicable pour presser le thé de type boule, les gâteaux de thé ronds et les gâteaux de thé carrés. Sa capacité de production est de 800 à 1 000 pièces par heure. Les tailles de gâteaux de thé que cette machine peut produire sont les suivantes : gâteaux de thé carrés (25-40 mm), gâteaux de thé ronds (25-45 mm) et thé de type boule (27-35 mm).
La machine à rouler le thé Oolong est spécialisée dans le roulage et le façonnage du thé. Grâce à un contrôle précis de la pression, il libère le jus du thé, améliore l'arôme, garantit une qualité stable et convient au thé vert, au thé oolong, etc., un choix de premier ordre pour les entreprises de thé.
DL-CRQ-20Z Thé noir CTC Machine à rotorvane HRS Gyrovane principalement utilisée pour le traitement du thé noir CTC.
La récolteuse de thé multifonction autoportée est un outil haute performance pour les jardins de thé commerciaux. Doté d'un fonctionnement autoporté, de paramètres de prélèvement réglables et d'une collecte/tri intégré, il remplace le prélèvement manuel pour économiser considérablement la main d'œuvre. Avec une efficacité 5 à 10 fois supérieure (0,3 à 0,8 ha/h) et une cueillette de précision qui préserve la qualité du thé, il est idéal pour la production de thé moderne à grande échelle.
Le séchoir à thé à courroie DL-6CHL-CY30 utilise un chauffage au diesel, peut également utiliser un chauffage au gaz, zone de séchage de 20 m2, capacité 105 kg par heure, cliquez sur la photo pour en savoir plus sur notre machine à sécher.
La machine de conditionnement de remplissage de sachets de thé pyramide/triangle est largement applicable dans usines de transformation du thé, entreprises de produits alimentaires et de boissons, fabricants de produits de santé, et Marques de thé OEM/ODM. Il convient au conditionnement de divers thés, notamment du thé en feuilles, des tisanes, du thé parfumé, du thé fonctionnel et du thé instantané, ce qui en fait un équipement essentiel pour améliorer le processus de conditionnement du thé sur les marchés nationaux et internationaux.
Le plateau carré DL-6CH-6QB est une machine de cuisson de feuilles de thé de type armoire de cuisson à plateau carré, dotée d'un contrôle de température stable, d'un chauffage uniforme, idéal pour le traitement du thé par lots avec des performances efficaces.
DL-6CFJ-20 utilisé pour le traitement du thé noir et du thé noir, grâce au contrôle intelligent de la température et de l'humidité, permet la fermentation d'oxydation du thé à la meilleure qualité, la machine dispose d'un plateau en acier inoxydable de 5 pièces, d'une capacité de 60 kg par lot.
Découvrez la machine de séchage de thé à plaques de chaîne de la série DL-6CHBZ – solution multi-combustibles (bois/charbon/gaz/électricité) avec une zone de séchage de 8 à 120 m². Obtenez efficacement une teneur en humidité de 5 à 7 % pour un thé de haute qualité.
Découvrez la machine de tri par vannage de thé de type continu DL-6CFX-40 – une solution de grande capacité (500 kg/h) pour un tri précis du thé. Améliorez la qualité du thé grâce à une élimination et un classement efficaces des impuretés pour les usines de transformation du thé.
Profitez du boom mondial du matcha avec notre nouveau broyeur de pierres en or noir DL-6CYMJ-32. Dotée d'un moulin à pierre traditionnel de 35 cm et d'une rotation précise à basse vitesse (0-38 tr/min), cette machine produit du matcha ultra-fin ($le$ 0,15$mu$m) tout en préservant des couleurs vives et des nutriments riches. Parfait pour les usines de thé haut de gamme.
Découvrez le parcours de notre récolteuse de thé électrique à dos, de la ligne de fabrication à votre plantation. Découvrez les conseils d'utilisation essentiels, les précautions de sécurité et les conseils d'entretien pour maximiser l'efficacité de votre récolte.
Le processus de production de Pu"er : cueillette, diffusion , fixation, roulage, séchage
Processus de production du thé noir : cueillette, flétrissage, roulage, fermentation, séchage
Grâce à la comparaison du processus, nous pouvons le plus intuitivement voir que la plus grande différence entre le thé noir et le thé Pu-erh réside dans les quatre maillons de la fixation, du séchage, de la fermentation et du séchage (l'étalement est un moyen de flétrir).
Traitement de fixation
Le thé Pu-erh est un thé post-fermenté, qui doit être fixé pour inhiber l'activité des enzymes, afin d'empêcher l'oxydation et la fermentation rapides du thé Pu-erh sous la biooxydation des enzymes, de sorte que la valeur de stockage ultérieure de Le thé Pu-erh est réduit ou même perdu.
Le thé noir est un thé entièrement fermenté, qui nécessite la participation d'enzymes actives dans les feuilles de thé pour compléter la fermentation complète. Si le faire le fixation process, l'activité de l'enzyme sera perdue et le processus de fermentation sera inhibé, et même difficile à réaliser, de sorte qu'il ne pourra pas faire la fixation du thé.
Traitement de séchage
Le thé noir doit être torréfié pour rehausser son arôme.
Le séchage du thé Pu-erh réduira son espace de transformation ultérieur. En effet, lorsque le thé Pu-erh est fixateur, il inhibe plutôt qu'il ne détruit l'activité des enzymes du thé. En cas de séchage, l'activité des enzymes sera détruite et certaines des substances organiques actives du thé Pu-erh perdront leur activité pendant la cuisson, ce qui entraînera une activité moindre. L'espace de transformation tardive des enzymes et de la matière organique active est naturellement réduit.
Le thé noir doit être fermenté en tant que lien de processus pour stimuler pleinement son contenu.
Si le thé Pu-erh est fermenté, il réduira son espace de vieillissement ultérieur et réduira sa valeur de stockage.
