L'adsorption du nettoyant électrostatique générée par 4 à 10 rouleaux électrostatiques extrait les impuretés du thé, telles que les cheveux, les poils de balai, les cendres de peluches de thé, le chaume, la soie de sac tissée, les restes de plastique, la limaille de fer, etc.
Le dépoussiéreur électrostatique DL-6CJDCZ-780-5 adopte cinq rouleaux de 780 mm. Alimenté par 1,5 kW (380 V 50 Hz) avec des moteurs à double vibration, il offre une efficacité de nettoyage supérieure à 92 % et une capacité horaire ≥ 300 kg. La conception optimisée de la séparation électrostatique élimine efficacement les peluches, la poussière et les contaminants étrangers légers présents dans le thé. Avec un convoyeur mature et une structure de lit de tri, cette machine équilibre le rendement de traitement et l'effet de purification, une option rentable pour les lignes de production de thé à moyenne échelle.
Broyeur à matcha électrique en pierre blanche DL-6CYMJ-32W : broie jusqu'à ≤ 15 μm, capacité ~ 50 g/h, 0,55 kW. Idéal pour le matcha fin de qualité supérieure en petits lots.
Le moulin à boule de matcha est conçu pour le broyage post-séchage des produits agricoles (par exemple, le thé au sol, les matériaux médicinaux chinois) avec des avantages de broyage à basse température (5-15 ℃) pour conserver la couleur et l'arôme des matières premières, la finesse fine (500 à 1 000 mises), le fonctionnement facile à contrôlé PLC et la structure durable.
Le moulin à boule de matcha est conçu pour le broyage post-séchage des produits agricoles (par exemple, le thé au sol, les matériaux médicinaux chinois) avec des avantages de broyage à basse température (5-15 ℃) pour conserver la couleur et l'arôme des matières premières, la finesse fine (500 à 1 000 mises), le fonctionnement facile à contrôlé PLC et la structure durable.
Ce moulin à pierre électrique intelligent combine harmonieusement le broyage traditionnel à basse température avec des fonctionnalités automatisées modernes pour produire sans effort du matcha commercial ultra-fin et de qualité supérieure.
DL-6CRT-40 peut traiter presque tous les types de thé, la partie en contact avec le thé est en acier inoxydable, diamètre du tambour 40 cm, hauteur 25 cm, capacité d'environ 11 kg par lot.
La machine de pressage automatique de gâteaux au thé DL-6CYL-800 est applicable pour presser le thé de type boule, les gâteaux de thé ronds et les gâteaux de thé carrés. Sa capacité de production est de 800 à 1 000 pièces par heure. Les tailles de gâteaux de thé que cette machine peut produire sont les suivantes : gâteaux de thé carrés (25-40 mm), gâteaux de thé ronds (25-45 mm) et thé de type boule (27-35 mm).
Notre machine de dépoussiérage électrostatique série DL-6CJDCZ élimine efficacement la poussière de thé, les fibres et les impuretés étrangères avec un taux de nettoyage de 90 % à 96 %. Les modèles à rouleaux 3/5/8 prennent en charge une capacité de 300 à 400 kg/h, une tension industrielle de 380 V, idéal pour les usines de transformation primaire du thé.
Ce guide explique comment le tencha est moulu en matcha, pourquoi le broyage traditionnel sur pierre reste important, comment la vitesse de broyage et la taille des particules affectent la poudre finie et ce que les acheteurs doivent prendre en compte lors de la sélection d'un broyeur de matcha commercial. Elle présente également le broyeur à pierre matcha en granit noir DL-6CYMJ-32 pour une production haut de gamme en petits lots.
Présentation de notre moulin à matcha en pierre d'or noir de qualité supérieure, conçu pour un broyage plus fin, une température de broyage plus basse et des démonstrations en direct de poudre de matcha dans les cafés et les salons de thé.
La production de matcha repose principalement sur deux processus de base: Matcha en pierre et Matcha millé. Le processus millé en pierre est en outre divisé en broyeur en pierre de granit et broyage en pierre en or noir, tandis que le processus millé en balle utilise des moulins à billes spécialisés. Chaque processus, associé à des équipements correspondants, diffère considérablement en termes de qualité de matcha, d'efficacité de production et de scénarios applicables.
Ce processus traditionnel utilise des moulins en pierre naturels pour moudre les feuilles de thé, avec deux variantes basées sur du matériau en pierre:
En tant que processus industriel moderne, il utilise des boules d'alumine ultra-durs à l'intérieur d'un tambour scellé. Lorsque le tambour tourne, les boules ont un impact et de presser les feuilles de thé, les écrasant en poudre ultra-fin. Cette méthode se concentre sur l'échelle de production et la cohérence des produits, ce qui le rend adapté au matcha produit en masse.
| Élément de comparaison | Moulin à pierre de granit | Moulin à pierre en or noir | Moulin à boule |
|---|---|---|---|
| Matériel d'équipement | Granit | Pierre en or noir | Boules d'alumine ultra-durs |
| Principe de traitement | Roulement et écrasement à grande vitesse | Cisaillement et déchirure à basse vitesse | Écrasement d'impact et d'extrusion |
| Matcha Taille | ≈50 μm | ≈15μm | <15μm |
| Saveur | Rétention complète de la chlorophylle, goût modéré | Rétention complète de la chlorophylle, meilleur goût | Dommages partiels de la chlorophylle, arôme légèrement inférieur à celle de pierre |
| Couleur | Jaune | Vert vif (excellent) | Vert foncé (au-dessus de la moyenne) |
| Niveau microbien | Environnement ouvert, microbes plus élevés | Environnement ouvert, microbes plus élevés | Environnement scellé, moins de microbes |
| Capacité | ~ 10 kg / h | ~ 50 g / h | ~ 1 kg / h |
| Contrôle de la température | À feu légèrement élevé, le matcha devient légèrement jaune-vert | Génération à feu basse | Chaleur élevée, nécessite une utilisation dans ~ 25 ℃ chambres |
| Coût de production | ~ 0,02 $ / kg | ~ 1,5 $ / kg | ~ 0,15 $ / kg |
| Scénarios d'application | Matcha moyen (grande sortie) | Matcha premium (petit lot, de haute qualité) | Matcha de qualité industrielle (production de masse, par exemple, crème glacée, boissons) |
