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Caractéristiques de qualité du thé Pu'er cru

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Le guide ultime du traitement du Tencha : à l'intérieur d'une ligne de production entièrement automatisée

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2026-06-10 15:53:34

Découvrez la ligne complète de traitement automatisé du tencha en 12 étapes. Découvrez comment Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery conçoit des équipements haut de gamme pour la cuisson à la vapeur, la cuisson et la séparation des tiges afin de produire des matières premières de matcha de première qualité.

Révolutionnez le traitement du thé : présentation du broyeur à boulets continu pour matcha DQM-150

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2026-06-04 09:20:55

Découvrez le moulin à thé continu DQM-150. Obtenez jusqu'à 2 500 mailles de poudre de thé ultrafine avec un fonctionnement non-stop, une technologie de refroidissement par eau et un rendement de 15 à 30 kg/h.

Propulse l'avenir de la production de thé à la 8e Exposition internationale du thé de Chine

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2026-05-26 16:54:41

Équipement de traitement du thé, machines de traitement du thé, machines à thé automatisées, China International Tea Expo, machine à torréfier le thé, automatisation de l'usine de thé, Hangzhou Tea Expo 2026.

Comparaison des différentes boules de broyage pour le broyeur à boulets Matcha : guide des matériaux, des performances et de la sélection

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2026-05-24 10:41:45

La qualité du Matcha dépend fortement de la technologie de broyage ultrafin. Les boulets de broyage sont le noyau des broyeurs à boulets de matcha, affectant directement la finesse, la couleur, le goût et la sécurité alimentaire de la poudre. Cet article compare quatre médias de broyage courants, notamment les billes de zircone, les billes en céramique d'alumine, les billes en acier inoxydable et les billes en polyuréthane, analyse leurs différences en termes d'efficacité de broyage, de résistance à l'usure, de pollution par les impuretés et les scénarios applicables, fournissant des suggestions de sélection professionnelle pour une production de matcha de haute qualité.

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Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
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Caractéristiques de qualité du thé Pu'er cru

2022-04-16 14:06:03

1. Les gâteaux de thé crus de haute qualité ont une forme correcte et ne tomberont pas des bords. La couleur est brillante et grasse, la tendresse est élevée, les bourgeons sont dodus et il n'y a aucun autre signe de détérioration. Les gâteaux de thé inférieurs ont des bords tombés, des formes incomplètes et même de petites taches de moisissure.

2. Le gâteau de thé cru de haute qualité a un arôme élevé et aucune odeur diverse. Après infusion, l'arôme est pur et fort. Après trempage de la pulpe brute, elle doit avoir un parfum naturel, pas une odeur de moisi. En particulier, il existe cinquante ou soixante sortes de substances aromatiques détectées dans le thé des arbres anciens. Ces parfums ne donnent pas aux gens une odeur piquante, et ils ont une odeur confortable et naturelle. D'une manière générale, le Pu brut a un arôme d'orchidée, de miel et de douceur.

3. La couleur de la soupe au thé cru de haute qualité est principalement jaune, telle que: jaune-vert, jaune-orange, jaune clair, etc. Et elle est claire et transparente, et sa couleur reste inchangée pendant longtemps. La qualité du thé cru est légèrement médiocre, la soupe au thé est rouge mais pas forte, ou le rouge est noir et pas brillant.

4. Le thé cru de haute qualité a un goût riche et sucré, doux et moelleux. Pas d'odeurs diverses ou de moisi. Bien qu'il soit un peu saccadé, il sera bientôt sucré, et l'entrée est très douce, toute la langue est un peu collante et le goût ressemble un peu à celui de boire de la soupe au riz.

5. Le fond du thé cru de haute qualité est uniforme, suivi d'une qualité inférieure.