Broyeur à matcha électrique en pierre d'or noir DL-6CYMJ-30 : broie à ≤ 15 μm, capacité ~ 50 g/h, 0,55 kW. Idéal pour le matcha fin de qualité supérieure en petits lots.
Le moulin à boule de matcha est conçu pour le broyage post-séchage des produits agricoles (par exemple, le thé au sol, les matériaux médicinaux chinois) avec des avantages de broyage à basse température (5-15 ℃) pour conserver la couleur et l'arôme des matières premières, la finesse fine (500 à 1 000 mises), le fonctionnement facile à contrôlé PLC et la structure durable.
Le moulin à boule de matcha est conçu pour le broyage post-séchage des produits agricoles (par exemple, le thé au sol, les matériaux médicinaux chinois) avec des avantages de broyage à basse température (5-15 ℃) pour conserver la couleur et l'arôme des matières premières, la finesse fine (500 à 1 000 mises), le fonctionnement facile à contrôlé PLC et la structure durable.
Ce moulin à pierre électrique intelligent combine harmonieusement le broyage traditionnel à basse température avec des fonctionnalités automatisées modernes pour produire sans effort du matcha commercial ultra-fin et de qualité supérieure.
DL-6CRT-40 peut traiter presque tous les types de thé, la partie en contact avec le thé est en acier inoxydable, diamètre du tambour 40 cm, hauteur 25 cm, capacité d'environ 11 kg par lot.
La machine de pressage automatique de gâteaux au thé DL-6CYL-800 est applicable pour presser le thé de type boule, les gâteaux de thé ronds et les gâteaux de thé carrés. Sa capacité de production est de 800 à 1 000 pièces par heure. Les tailles de gâteaux de thé que cette machine peut produire sont les suivantes : gâteaux de thé carrés (25-40 mm), gâteaux de thé ronds (25-45 mm) et thé de type boule (27-35 mm).
La machine à rouler le thé Oolong est spécialisée dans le roulage et le façonnage du thé. Grâce à un contrôle précis de la pression, il libère le jus du thé, améliore l'arôme, garantit une qualité stable et convient au thé vert, au thé oolong, etc., un choix de premier ordre pour les entreprises de thé.
DL-CRQ-20Z Thé noir CTC Machine à rotorvane HRS Gyrovane principalement utilisée pour le traitement du thé noir CTC.
Le processus de production du thé Pu-erh brut consiste à cueillir, flétrir, fixer, rouler, sécher au soleil, façonner, sécher et emballer. Le thé Pu-erh est séché par séchage. , et la fixation du thé puer est également le processus clé du thé cru. Le produit de thé initial est du thé séché au soleil, qui est ensuite façonné et séché pour faire du thé fini.
Le caractère unique du thé Pu-erh, le premier est les avantages objectifs : les conditions climatiques uniques du Yunnan ; le second est la technologie de traitement du thé brut Pu-erh ; la technologie est plus subjective que d'autres conditions.
Les étapes de transformation du thé brut Pu"er
Feuilles fraîches de thé à grandes feuilles du Yunnan - flétrissage - fixation - roulage - séchage - autoclavage - séchage.
Cueillette : Cueillir un bourgeon et deux feuilles à la main.
Flétrissement : Refroidir dans un endroit aéré et sec sans lumière directe du soleil avec 30% d'humidité, et le placer au-dessus des palettes de bambou. Le temps dépend de la teneur en humidité des feuilles fraîches et de la température et de l'humidité à ce moment-là.
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Tea Fixation: Enlève l'odeur d'herbe, évapore une partie de l'eau et facilite le roulage et le façonnage après la friture.
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Pétrissage: Il existe un pétrissage à la machine et un pétrissage manuel. La paroi cellulaire du thé est brisée, de sorte que le jus de thé est facilement soluble dans la soupe au thé pendant l'infusion, et le taux d'extraction est amélioré. Transformez le thé en bâtonnets.
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Séchage au soleil : Les feuilles de thé roulées sont naturellement séchées au soleil pour retenir au maximum les substances organiques et actives des feuilles de thé. Il est facile de conserver la saveur originelle essentielle des feuilles de thé après séchage.
Tea cake/brick Shaping: Faites cuire à la vapeur les feuilles de thé séchées et pressez-les dans différents moules. Extrayez l'arôme et faites déborder la pectine du thé de l'épiderme, ce qui est propice au pressage et au moulage et a un arôme unique différent du thé en vrac.
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Séchage : contrôler la teneur en eau en dessous de la teneur en eau pouvant être stockée en toute sécurité. Généralement, la teneur en eau du thé Pu'er doit être inférieure à 10 %.