email

L'un des facteurs de l'acidité du thé noir : le séchage du thé

Home > Nouvelles > Nouvelles de l'industrie du théL'un des facteurs de l'acidité du thé noir : le séchage du thé

Produits chauds

nouvelles

Précision et pureté : améliorer la qualité du thé grâce à une technologie de tri et de nettoyage automatisée

Précision et pureté : améliorer la qualité du thé grâce à une technologie de tri et de nettoyage automatisée

2026-03-21 17:55:51

La qualité finale du thé est déterminée non seulement par sa saveur mais aussi par sa pureté visuelle et sa consistance. Ce blog explore l'étape critique de tri et de nettoyage du traitement du thé, détaillant comment les technologies modernes de vannage, de tamisage et de tri par couleur éliminent les impuretés et classent les feuilles avec une précision incroyable. Découvrez comment l’automatisation de ces étapes peut augmenter considérablement la production de votre usine tout en respectant les normes internationales de sécurité alimentaire les plus élevées.

La science de la conservation : optimiser l'efficacité grâce à une technologie avancée de séchage du thé

La science de la conservation : optimiser l'efficacité grâce à une technologie avancée de séchage du thé

2026-03-21 17:53:43

Le séchage est l’étape finale et critique de la fabrication du thé qui conserve la saveur, l’arôme et les nutriments essentiels. Ce blog approfondit les exigences techniques du processus de séchage et explique comment la transition vers des systèmes de séchage automatisés modernes peut maximiser le rendement de l'usine tout en garantissant une qualité constante des feuilles. Découvrez les avantages des solutions de séchage à chaîne et à séchage rotatif haute capacité.

Efficacité du traitement du thé : comment les machines à rouler le thé modernes transforment la production

Efficacité du traitement du thé : comment les machines à rouler le thé modernes transforment la production

2026-03-21 17:51:34

Le roulage est une étape cruciale dans la fabrication du thé qui définit la forme et le profil aromatique de la feuille. Ce blog explore l'importance du processus de laminage et comment la mise à niveau vers des machines à rouler à haut rendement peut réduire considérablement le travail manuel tout en maintenant une qualité supérieure. Découvrez comment le laminage mécanique moderne optimise la rupture des cellules et l'extraction du jus pour une infusion de qualité supérieure.

De la feuille à la poudre : le guide ultime des processus professionnels de production de matcha

De la feuille à la poudre : le guide ultime des processus professionnels de production de matcha

2026-03-21 16:51:30

Le matcha n'est pas seulement du thé vert moulu ; c'est le résultat d'un processus artistique et scientifique rigoureux en plusieurs étapes. Ce blog explore les étapes essentielles de la fabrication du matcha, depuis l'ombrage spécialisé et la cuisson à la vapeur jusqu'au broyage final critique. Découvrez comment une technologie de broyage avancée, comme les broyeurs à boulets à mailles élevées, transforme le Tencha en une poudre vibrante et soyeuse prisée dans le monde entier.

Contactez-nous

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Si vous souhaitez en savoir plus sur nos produits, veuillez nous envoyer un e-mail : info@delijx.com. Vous pouvez également envoyer un message à notre WeChat ou WhatsApp : 0086-18120033767

L'un des facteurs de l'acidité du thé noir : le séchage du thé

2022-03-05 13:53:27

Le processus final de fabrication du thé noir est le séchage. Le séchage consiste à libérer l'excès d'humidité à l'intérieur des feuilles de thé pour assurer la qualité finale des feuilles de thé. Une chose à laquelle il faut faire attention lors du séchage est de ne pas rendre la température de séchage trop basse.

Si les feuilles de thé noir sont toujours à basse température pendant le processus de séchage du thé noir, il est difficile de sécher l'excès d'humidité à l'intérieur des feuilles de thé, et les feuilles de thé sont également difficiles à sécher complètement.

La teneur en eau du thé noir qui n'est pas complètement cuit n'est pas conforme à la norme, et le thé noir continuera à fermenter dans un tel état, ce qui finira par provoquer une surfermentation des feuilles de thé et produire un goût aigre. Le thé noir avec une teneur en eau jusqu'à la norme est sec au toucher, et l'arôme des feuilles de thé est sec et propre, et il n'y aura pas d'odeurs diverses ou particulières. À l'aide de la machine de séchage de thé noir de marque Deli, réglez le temps de séchage et la température du séchoir en fonction de la teneur en eau des feuilles de thé après la fermentation, et le black tea drying machine peut marcher. Allumez à nouveau la machine à sécher le thé noir et le thé noir fini est terminé.

Le séchoir à thé noir adopte la méthode de séchage à l'air chaud, et l'alimentation en air est uniforme, et le degré de séchage des feuilles de thé autour et des feuilles de thé au milieu est le même. Un réglage raisonnable du temps et de la température de séchage en fonction de la situation réelle des feuilles de thé peut sécher complètement le thé noir et réduire le goût aigre du thé noir.