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Thé noir et thé de roche Wuyi

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Les machines agricoles de charcuterie impressionnent les participants avec les nouvelles innovations des moulins à pierre à matcha au salon international de conception d'emballages de thé de Xiamen 2026

Les machines agricoles de charcuterie impressionnent les participants avec les nouvelles innovations des moulins à pierre à matcha au salon international de conception d'emballages de thé de Xiamen 2026

2026-04-19 13:24:17

Quanzhou Deli Agricultural Machinery présente sa nouvelle série de moulins à pierre à matcha (modèles Black Gold, Bluestone et broyeur à boulets) au Xiamen Tea Expo 2026, gagnant les éloges des professionnels mondiaux de l'industrie du thé.

Comment résoudre les problèmes de teneur en humidité inégale pendant le séchage du thé

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2026-04-17 08:08:18

Découvrez des solutions techniques en cas d'humidité inégale lors du séchage du thé. Apprenez à dépanner le flux d'air, à calibrer les capteurs et à optimiser les charges par lots pour un traitement parfait du thé.

Maîtriser le traitement du thé : le guide essentiel du roulage du thé

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2026-04-15 16:40:42

Découvrez l'art et la science du roulage du thé. Découvrez les différentes classifications de laminage, les techniques permettant d'améliorer la qualité et l'efficacité du thé, ainsi que les meilleures machines à laminer le thé pour votre production.

Flétrissement du thé vert : classification, conseils pour améliorer la qualité et l'efficacité, meilleure machine pour les producteurs de thé

Flétrissement du thé vert : classification, conseils pour améliorer la qualité et l'efficacité, meilleure machine pour les producteurs de thé

2026-04-15 15:20:56

Un processus de flétrissement mal exécuté peut entraîner des défauts irréversibles : tiges rouges, saveur inégale, perte d'arôme ou faible efficacité de production. Dans ce guide, nous détaillons la classification des méthodes de flétrissement du thé vert, partageons des conseils pratiques pour améliorer à la fois la qualité et l'efficacité, et recommandons une machine de flétrissement professionnelle et polyvalente pour les producteurs de thé modernes.

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Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Si vous souhaitez en savoir plus sur nos produits, veuillez nous envoyer un e-mail : info@delijx.com. Vous pouvez également envoyer un message à notre WeChat ou WhatsApp : 0086-18120033767

Thé noir et thé de roche Wuyi

2022-04-02 14:04:51

Les soupes de thé de thé noir et de thé de roche Wuyi sont rouges à première vue, tant d'amateurs de thé peu avertis peuvent facilement confondre les deux.

Le thé noir appartient à la catégorie des thés entièrement fermentés. Pendant le processing of black tea, une réaction chimique centrée sur l'oxydation enzymatique des polyphénols du thé s'est produite. , Thearubin et d'autres nouveaux ingrédients. Les substances aromatiques ont été significativement augmentées par rapport aux feuilles fraîches. Par conséquent, le thé noir a les caractéristiques du thé noir, de la soupe rouge, des feuilles rouges et de la douceur parfumée. Les variétés de thé noir les plus célèbres en Chine sont Thé noir Keemun , qui est la deuxième plus grande catégorie de thé en Chine.

Le thé de roche, un thé semi-fermenté, le thé oolong, est célèbre pour le charme unique du "parfum de fleur d'os de roche". Le thé de roche Wuyi est principalement produit dans la région de la montagne Wuyi, dans le nord de la province du Fujian. Le thé de roche Wuyi est le meilleur du thé oolong chinois et l'un des dix thés les plus célèbres de Chine. Le thé de roche Wuyi a une longue histoire et reflète de grandes caractéristiques locales.

Les sommets sont connectés, les canyons sont verticaux et horizontaux, et la rivière Jiuqu s'attarde au milieu. Le climat est doux, l'hiver est chaud en hiver et l'été est frais, et les précipitations sont abondantes. La montagne Wuyi a des falaises, des fosses profondes et des vallées géantes. Utilisez les cavités rocheuses, les trous de pierre et les crevasses de pierre pour construire des bancs de pierre le long des bords afin de construire un jardin de thé « en pot ». Le thé de roche Wuyi est également l'un des dix thés les plus célèbres de Chine, et Dahongpao est le roi du thé de roche Wuyi.