Le moulin à boule de matcha est conçu pour le broyage post-séchage des produits agricoles (par exemple, le thé au sol, les matériaux médicinaux chinois) avec des avantages de broyage à basse température (5-15 ℃) pour conserver la couleur et l'arôme des matières premières, la finesse fine (500 à 1 000 mises), le fonctionnement facile à contrôlé PLC et la structure durable.
Ce moulin à pierre électrique intelligent combine harmonieusement le broyage traditionnel à basse température avec des fonctionnalités automatisées modernes pour produire sans effort du matcha commercial ultra-fin et de qualité supérieure.
DL-6CRT-40 peut traiter presque tous les types de thé, la partie en contact avec le thé est en acier inoxydable, diamètre du tambour 40 cm, hauteur 25 cm, capacité d'environ 11 kg par lot.
La machine de pressage automatique de gâteaux au thé DL-6CYL-800 est applicable pour presser le thé de type boule, les gâteaux de thé ronds et les gâteaux de thé carrés. Sa capacité de production est de 800 à 1 000 pièces par heure. Les tailles de gâteaux de thé que cette machine peut produire sont les suivantes : gâteaux de thé carrés (25-40 mm), gâteaux de thé ronds (25-45 mm) et thé de type boule (27-35 mm).
La machine à rouler le thé Oolong est spécialisée dans le roulage et le façonnage du thé. Grâce à un contrôle précis de la pression, il libère le jus du thé, améliore l'arôme, garantit une qualité stable et convient au thé vert, au thé oolong, etc., un choix de premier ordre pour les entreprises de thé.
DL-CRQ-20Z Thé noir CTC Machine à rotorvane HRS Gyrovane principalement utilisée pour le traitement du thé noir CTC.
La récolteuse de thé multifonction autoportée est un outil haute performance pour les jardins de thé commerciaux. Doté d'un fonctionnement autoporté, de paramètres de prélèvement réglables et d'une collecte/tri intégré, il remplace le prélèvement manuel pour économiser considérablement la main d'œuvre. Avec une efficacité 5 à 10 fois supérieure (0,3 à 0,8 ha/h) et une cueillette de précision qui préserve la qualité du thé, il est idéal pour la production de thé moderne à grande échelle.
Le séchoir à thé à courroie DL-6CHL-CY30 utilise un chauffage au diesel, peut également utiliser un chauffage au gaz, zone de séchage de 20 m2, capacité 105 kg par heure, cliquez sur la photo pour en savoir plus sur notre machine à sécher.
Découvrez le moulin à thé continu DQM-150. Obtenez jusqu'à 2 500 mailles de poudre de thé ultrafine avec un fonctionnement non-stop, une technologie de refroidissement par eau et un rendement de 15 à 30 kg/h.
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La qualité du Matcha dépend fortement de la technologie de broyage ultrafin. Les boulets de broyage sont le noyau des broyeurs à boulets de matcha, affectant directement la finesse, la couleur, le goût et la sécurité alimentaire de la poudre. Cet article compare quatre médias de broyage courants, notamment les billes de zircone, les billes en céramique d'alumine, les billes en acier inoxydable et les billes en polyuréthane, analyse leurs différences en termes d'efficacité de broyage, de résistance à l'usure, de pollution par les impuretés et les scénarios applicables, fournissant des suggestions de sélection professionnelle pour une production de matcha de haute qualité.
Vous vous demandez comment les méthodes de mouture du matcha affectent la saveur, la couleur et la nutrition ? Apprenez la science de la mouture du matcha et découvrez des options de premier ordre : moulin à boulets de matcha, moulin à pierre en or noir et moulin à pierre bleue pour un usage domestique et commercial.
1. Méthode de traitement différente
Le thé noir est un thé entièrement fermenté. Pendant le traitement, le thé noir a besoin de la machine de fermentation pour faire la fermentation.
Le thé de roche est un thé semi-fermenté. Le thé de roche appartient au thé oolong : c'est un thé semi-fermenté, c'est-à-dire qu'il est correctement fermenté lors de la production pour rendre les feuilles légèrement rougeâtres. C'est une sorte de thé entre le thé vert et le thé noir. Il a à la fois la fraîcheur du thé vert et la douceur du thé noir. Parce que le milieu des feuilles est vert et que les bords des feuilles sont rouges, on l'appelle "feuilles vertes à bordures rouges". Ce traitement nécessite l'unique Electric/Wood Heating Hot Air Oolong Tea Shaking Drum Machine au traitement du thé de roche wuyi, ce traitement fait la différence entre le thé de roche wuyi et les autres types de thé.
2. Les matières premières sont différentes
Les feuilles de thé fraîches utilisées dans le thé noir sont similaires au thé vert, tandis que les feuilles de thé fraîches utilisées dans le thé de roche semi-fermenté sont plus anciennes, de sorte que vous pouvez généralement voir des bourgeons et des feuilles au fond du thé noir, mais le fond du thé de roche est plus épais. Cela est dû aux différentes espèces d'arbres qu'ils utilisent pour cueillir les feuilles de thé fraîches.
3. Différentes couleurs
Une fois que le fond du thé noir est infusé, il doit être rouge brunâtre, tandis que le fond du thé de roche est noir brunâtre.
4. L'arôme est différent
L'arôme du thé noir est généralement celui du miel, de la pomme de terre, du caramel, etc., tandis que le thé de roche est principalement parfumé de fleurs et de fruits en os de roche.
5. Différentes méthodes de cuisson
Le thé de roche et le thé noir ont été séchés à la machine. La différence est que le thé de roche est torréfié avec du charbon de bois, tandis que le thé noir est fumé avec du bois de pin.
