Cette machine à couper les feuilles fraîches coupe les grandes feuilles fraîches en petits morceaux uniformes. Deux modèles disponibles : DL-6GCQ-30 (150kg/h) et DL-6GCQ-50 (250kg/h). Il adopte une alimentation par convoyeur et fonctionne pour le thé, les feuilles de lotus, les feuilles de mûrier et les matières premières à base de plantes pour la production de thé.
Ce mélangeur à pulvérisation DELI ASSISTANT est une machine de mélange de thé et de pulvérisation d'arômes à double fonction, utilisée pour homogénéiser les piles de thé et ajouter des arômes atomisés dans la production en usine de thé, avec un tambour de 1 400 mm, un moteur de 2,2 kW et une alimentation de 380 V.
Machine de remplissage Quantitative automatique FZ‑ 500‑3X, distributeur de pesage de poudre de granulés de 50 à 500g pour grains de thé et de café
Machine d'emballage automatique en papier de coton pour le thé Pu‑er Dragon Pearl et les mini gâteaux au thé. Contrôle PLC, vitesse de 25 à 40 pièces/min, interrupteur à une touche pour boule de thé et petit gâteau, fonctionnement servo pneumatique stable pour l'emballage de thé comprimé.
Moulin à pierre verte matcha à base personnalisée en acier inoxydable 6CMJY-50QB, plaque de pierre de granit naturel, broyage à froid à basse vitesse. Préserve l'arôme du thé, produit de la poudre de matcha ultra fine. Structure en acier inoxydable avec roulettes, adaptée aux salons de thé, aux laboratoires et à la production de matcha en petites séries.
Petit moulin en pierre matcha surélevé sur mesure DL-6CYMJ-32W, équipé de plaques en pierre naturelle de 30 cm. Broyage à basse température et à basse vitesse, produit une poudre de matcha ultra-fine ≤ 15 μm. Capacité de 50 g/h, corps en acier inoxydable, idéal pour les boutiques de thé et la production de matcha en petits lots.
Le moulin manuel Matcha Stone est un broyeur manuel traditionnel en pierre naturelle, conçu pour produire de la poudre de matcha fraîche et authentique. Grâce à un processus de broyage lent et à une faible génération de chaleur, il aide à préserver la couleur, l'arôme et la saveur naturels des feuilles de thé. Compact et durable, il est idéal pour les cafés à matcha, les salons de thé, les restaurants, les boutiques d'expériences culturelles et la production de matcha en petits lots.
Cette machine d'emballage de sachets horizontale à 5 stations gère les sachets M, les sachets plats et les sachets à fermeture éclair pour des matériaux granulaires de 50 à 500 g comme le thé. Il termine automatiquement le pesage, le remplissage, la mise sous vide et le scellage avec une servocommande, prenant en charge plusieurs accessoires en option.
Notre convoyeur d'alimentation en feuilles de thé en acier inoxydable est un élévateur à bande grimpant incliné spécialement adapté aux machines de fixation de désenzymage du thé. Il dispose d'une vitesse réglable, d'une ceinture de déflecteur antidérapante, d'une alimentation stable, protège les feuilles de thé tendres et améliore considérablement l'efficacité de l'automatisation des usines de thé.
Machine de découpe de feuilles fraîches DL-6GCQ-50 d'une capacité de 250 kg/h. Coupe-feuilles commercial en acier inoxydable pour feuilles de thé, épinards, basilic, menthe et légumes-feuilles. Découvrez ses spécifications, les matériaux adaptés, son guide d'utilisation et ses conseils d'entretien quotidien.
Notre machine à couper les feuilles fraîches comprend deux modèles DL-6GCQ-30 (150 kg/h) et DL-6GCQ-50 (250 kg/h). Structure en acier inoxydable, 220/380 V en option, utilisée pour couper les feuilles de thé fraîches, les herbes et le feuillage en petits segments uniformes. Approvisionnement direct d'usine, performances stables pour les lignes de traitement du thé et des herbes.
Vous recherchez le bon équipement de broyage de matcha ? Lisez notre comparaison approfondie de 4 broyeurs à matcha, notamment les broyeurs à pierre en or noir, les broyeurs à pierre bleue, les broyeurs à boulets par lots et les broyeurs à boulets continus. Découvrez leur efficacité, leur distribution granulométrique et leurs applications idéales.
Le thé Oolong est célèbre pour son parfum floral naturel, et c'est aussi la meilleure qualité pour son parfum floral ou de nectar de haute qualité, riche et spécial. Après recherche, les hydrocarbures (principalement les alcènes), les alcools, les esters, les cétones, les aldéhydes, les acides, les phénols, les composés hétérooxygénés et les composés azotés affectent l'arôme du thé oolong. plus riche. La teneur en substances aromatiques du thé oolong représente environ 0,053% de la matière sèche totale des feuilles de thé, ce qui est nettement supérieur à celui des autres thés.
De plus, la différence dans les variétés de feuilles fraîches, la tendreté, l'origine et oolong tea processing methods des arbres à thé affecte également la formation de l'arôme. La variété à feuilles fraîches dépend des caractéristiques physiologiques et biochimiques de la variété de thé. La tendreté des feuilles fraîches doit avoir un certain degré de maturité et est différente du thé rouge et du thé vert. La variété, la tendreté et l'origine sont les conditions préalables à l'arôme du thé, et la technologie de traitement ultérieure est un moyen nécessaire à la formation de l'arôme du thé. Premièrement, dans le processus de traitement, l'énergie lumineuse provoque de forts effets biochimiques dans le processus de flétrissement. Deuxièmement, le processus d'agitation du thé oolong subit une oxydation et une hydrolyse enzymatiques, puis un traitement thermique à basse température et à long terme dans le processus de séchage du thé oolong. Ces processus de production ont un impact sur l'arôme du thé oolong. la formation joue un rôle important.
Le thé Oolong ne suffit pas pour flétrir, secouer, fixer, et la distribution et la transformation des composants de l'herbe ne suffisent pas, de sorte que le thé fini a de l'herbe. Pas trop de flétrissement ou de flétrissement, la température de oolong tea shaking est élevé, la fermentation est excessive et l'arôme du thé fini est faible. Si la fermentation est insuffisante, la fixation du thé est excessive, la température de séchage initiale est trop basse et l'arôme est souvent trouble et terne. Les feuilles fraîches sont grossières et vieilles, la base de substances aromatiques est pauvre, et le séchage et la fixation sont insuffisants, rendant le thé grossier et vieux. Si la température de cuisson est trop élevée, une grande quantité de substances aromatiques se volatilisera et se décomposera, et l'effet de fixation sera affaibli. Si la température de la poêle à frire est trop élevée et que le temps est trop long, il est facile de produire du gaz de coke. Il y a de la fumée de four lorsque le hojicha est adsorbé, et de la fumée est générée après l'adsorption des feuilles de thé.
