email

Pourquoi le thé Pu'er devrait-il être pressé dans des galettes de thé ? 1

Home > Nouvelles > Nouvelles de l'industrie du théPourquoi le thé Pu'er devrait-il être pressé dans des galettes de thé ? 1

Produits chauds

nouvelles

Le guide ultime du traitement du Tencha : à l'intérieur d'une ligne de production entièrement automatisée

Le guide ultime du traitement du Tencha : à l'intérieur d'une ligne de production entièrement automatisée

2026-06-10 15:53:34

Découvrez la ligne complète de traitement automatisé du tencha en 12 étapes. Découvrez comment Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery conçoit des équipements haut de gamme pour la cuisson à la vapeur, la cuisson et la séparation des tiges afin de produire des matières premières de matcha de première qualité.

Révolutionnez le traitement du thé : présentation du broyeur à boulets continu pour matcha DQM-150

Révolutionnez le traitement du thé : présentation du broyeur à boulets continu pour matcha DQM-150

2026-06-04 09:20:55

Découvrez le moulin à thé continu DQM-150. Obtenez jusqu'à 2 500 mailles de poudre de thé ultrafine avec un fonctionnement non-stop, une technologie de refroidissement par eau et un rendement de 15 à 30 kg/h.

Propulse l'avenir de la production de thé à la 8e Exposition internationale du thé de Chine

Propulse l'avenir de la production de thé à la 8e Exposition internationale du thé de Chine

2026-05-26 16:54:41

Équipement de traitement du thé, machines de traitement du thé, machines à thé automatisées, China International Tea Expo, machine à torréfier le thé, automatisation de l'usine de thé, Hangzhou Tea Expo 2026.

Comparaison des différentes boules de broyage pour le broyeur à boulets Matcha : guide des matériaux, des performances et de la sélection

Comparaison des différentes boules de broyage pour le broyeur à boulets Matcha : guide des matériaux, des performances et de la sélection

2026-05-24 10:41:45

La qualité du Matcha dépend fortement de la technologie de broyage ultrafin. Les boulets de broyage sont le noyau des broyeurs à boulets de matcha, affectant directement la finesse, la couleur, le goût et la sécurité alimentaire de la poudre. Cet article compare quatre médias de broyage courants, notamment les billes de zircone, les billes en céramique d'alumine, les billes en acier inoxydable et les billes en polyuréthane, analyse leurs différences en termes d'efficacité de broyage, de résistance à l'usure, de pollution par les impuretés et les scénarios applicables, fournissant des suggestions de sélection professionnelle pour une production de matcha de haute qualité.

Contactez-nous

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Si vous souhaitez en savoir plus sur nos produits, veuillez nous envoyer un email : info@delijx.com. Vous pouvez également envoyer un message à notre WeChat ou WhatsApp : 0086-17750811550

Pourquoi le thé Pu'er devrait-il être pressé dans des galettes de thé ? 1

2022-09-22 18:08:30

Il existe de nombreux types de thé en Chine, et la plupart d'entre eux sont stockés sous forme de thé en vrac. Seuls le thé Pu'er et le thé blanc (qui n'ont commencé que ces dernières années) existeront à l'état de galette, de brique et de Tuo.

Alors pourquoi le thé Pu-erh est-il pressé en gâteaux, en briques et en formes rondes ?​​

Premièrement, nous devrions d'abord penser au transport, car le transport dans les temps anciens n'était pas pratique et le commerce du thé était transporté par des caravanes sur l'ancienne route du thé et des chevaux. Il existe de nombreuses régions montagneuses dans le sud-ouest de la Chine, et le terrain est très accidenté, de sorte que le transport depuis S'il est stocké sous forme de thé en vrac, cela augmentera le coût du transport. Après le pressage, un seul cheval peut transporter les feuilles de thé pour deux chevaux, le pressage est donc très pratique pour le transport.

Deuxièmement, c'est à cause de la nécessité de transformer le thé. Dans le passé, c'était à cause des problèmes de transport, mais dans la Chine moderne, ce problème n'est plus un problème. Il peut être produit sous forme de thé en vrac en grande quantité. Qu'en est-il du Seigneur ? La raison principale est que dans le processus de transformation ultérieur des feuilles de thé, si elles sont stockées sous forme de thé en vrac, l'oxydation des feuilles de thé sera accélérée et les substances aromatiques des feuilles de thé se dissiperont trop rapidement.​​

Troisièmement, en plus de la libération rapide de l'arôme, il y a aussi la température et la température dans l'air après avoir pressé les gâteaux de thé, ce qui a peu d'effet sur les micro-organismes à l'intérieur des feuilles de thé, de sorte que le thé Pu-erh peut être plus stable dans le processus de vieillissement ultérieur. Une bonne transformation n'affectera pas le goût du thé.
A l'heure actuelle, le fully automatic tea cake pressing machine produit par notre société peut presser efficacement les gâteaux de thé en fonction de la forme de gâteaux de thé requise par les clients. Personnalisez différentes formes de gâteaux de thé pour refléter la culture d'entreprise du client.