Cette machine à couper les feuilles fraîches coupe les grandes feuilles fraîches en petits morceaux uniformes. Deux modèles disponibles : DL-6GCQ-30 (150kg/h) et DL-6GCQ-50 (250kg/h). Il adopte une alimentation par convoyeur et fonctionne pour le thé, les feuilles de lotus, les feuilles de mûrier et les matières premières à base de plantes pour la production de thé.
Ce mélangeur à pulvérisation DELI ASSISTANT est une machine de mélange de thé et de pulvérisation d'arômes à double fonction, utilisée pour homogénéiser les piles de thé et ajouter des arômes atomisés dans la production en usine de thé, avec un tambour de 1 400 mm, un moteur de 2,2 kW et une alimentation de 380 V.
Machine de remplissage Quantitative automatique FZ‑ 500‑3X, distributeur de pesage de poudre de granulés de 50 à 500g pour grains de thé et de café
Machine d'emballage automatique en papier de coton pour le thé Pu‑er Dragon Pearl et les mini gâteaux au thé. Contrôle PLC, vitesse de 25 à 40 pièces/min, interrupteur à une touche pour boule de thé et petit gâteau, fonctionnement servo pneumatique stable pour l'emballage de thé comprimé.
Moulin à pierre verte matcha à base personnalisée en acier inoxydable 6CMJY-50QB, plaque de pierre de granit naturel, broyage à froid à basse vitesse. Préserve l'arôme du thé, produit de la poudre de matcha ultra fine. Structure en acier inoxydable avec roulettes, adaptée aux salons de thé, aux laboratoires et à la production de matcha en petites séries.
Petit moulin en pierre matcha surélevé sur mesure DL-6CYMJ-32W, équipé de plaques en pierre naturelle de 30 cm. Broyage à basse température et à basse vitesse, produit une poudre de matcha ultra-fine ≤ 15 μm. Capacité de 50 g/h, corps en acier inoxydable, idéal pour les boutiques de thé et la production de matcha en petits lots.
Le moulin manuel Matcha Stone est un broyeur manuel traditionnel en pierre naturelle, conçu pour produire de la poudre de matcha fraîche et authentique. Grâce à un processus de broyage lent et à une faible génération de chaleur, il aide à préserver la couleur, l'arôme et la saveur naturels des feuilles de thé. Compact et durable, il est idéal pour les cafés à matcha, les salons de thé, les restaurants, les boutiques d'expériences culturelles et la production de matcha en petits lots.
Cette machine d'emballage de sachets horizontale à 5 stations gère les sachets M, les sachets plats et les sachets à fermeture éclair pour des matériaux granulaires de 50 à 500 g comme le thé. Il termine automatiquement le pesage, le remplissage, la mise sous vide et le scellage avec une servocommande, prenant en charge plusieurs accessoires en option.
Vous recherchez le bon équipement de broyage de matcha ? Lisez notre comparaison approfondie de 4 broyeurs à matcha, notamment les broyeurs à pierre en or noir, les broyeurs à pierre bleue, les broyeurs à boulets par lots et les broyeurs à boulets continus. Découvrez leur efficacité, leur distribution granulométrique et leurs applications idéales.
Découvrez la véritable saveur du matcha fraîchement moulu. Notre mini moulin à matcha manuel en pierre noire apporte l'artisanat traditionnel japonais de broyage de pierre à votre maison, à manivelle pour une poudre de matcha fine et aromatique.
Notre machine à secouer le thé oolong à tambour en bambou, également connue sous le nom de shaker de feuilles de thé, simule l'agitation manuelle du thé pour obtenir une oxydation uniforme des feuilles. Plusieurs modèles disponibles pour les petites et grandes usines de thé, contrôle de vitesse stable pour la production de thé oolong de qualité supérieure.
Notre broyeur en pierre DL-6CYMJ-32W est spécialement conçu pour le traitement des feuilles de matcha et de thé. Il adopte des plaques en pierre naturelle et un cadre en acier inoxydable SUS304, capables de produire de la poudre de thé ultra fine jusqu'à ≤ 15 μm (800 mesh). Avec une vitesse de rotation réglable et un fonctionnement automatique, il est idéal pour les usines de thé et les ateliers alimentaires. Nous présenterons ci-dessous ses spécifications, ses principaux avantages, son flux de travail et ses conseils de nettoyage quotidien.
Le flétrissement du thé est le processus clé du traitement du thé blanc. Son but est d'évaporer l'humidité des feuilles fraîches, d'améliorer la perméabilité de la membrane cellulaire et l'activité enzymatique, de favoriser une hydrolyse et une oxydation lentes du contenu des feuilles, de volatiliser l'odeur verte et de développer le thé par flétrissement à long terme. Parfumé, formant l'apparence naturelle et les caractéristiques internes du thé blanc.
La norme de flétrissement du thé blanc est lorsque les bourgeons et les feuilles sont blanc argenté, la couleur des feuilles vire au gris-vert ou au vert foncé, les marges des feuilles rétrécissent ou s'affaissent naturellement, et les pointes des bourgeons et les tiges tendres sont "queue levée". Toute la méthode de flétrissement est utilisée pour flétrir jusqu'au bout des feuilles de thé torsadées à la main, et la teneur en humidité atteint 8% à 9%. En cas de temps pluvieux, les feuilles virent au vert ou au vert foncé, et il faut les cuire à temps lorsqu'elles atteignent 60 à 70 % de séchage.
Le flétrissement du thé blanc peut être divisé en trois types : le flétrissement intérieur, le double flétrissement et le flétrissement par chauffage.
Dépérissement intérieur: Il est nécessaire d'avoir une bonne ventilation intérieure, pas de lumière directe du soleil, et d'empêcher l'intrusion de pluie et de brouillard, et l'endroit est propre et hygiénique. La qualité du thé blanc qui se fane naturellement avec le tea withering rack est le meilleur, et le temps de flétrissement avec le rack de flétrissement sera plus long ;
Le flétrissement duplex : les jours ensoleillés du printemps et de l'automne, le flétrissement duplex peut être utilisé, c'est-à-dire que le flétrissement intérieur est combiné avec le flétrissement solaire, et le flétrissement solaire doit être légèrement exposé lorsque le soleil est faible ;
Réchauffement et flétrissement : par temps de pluie, tea withering machines ou un équipement de chauffage et de déshumidification doit être utilisé pour le flétrissement, principalement le flétrissement à l'air chaud, ce qui peut raccourcir le cycle de production de la production de thé blanc, améliorer l'efficacité de la production et résoudre la difficulté du flétrissement du thé blanc les jours de pluie.
Le thé blanc prend beaucoup de temps à se flétrir, généralement le flétrissement naturel à l'intérieur prend 48 ~ 60h, pas plus de 72h, et le flétrissement à l'air chaud 20 ~ 36h.
L'utilisation d'une machine à flétrir pour le flétrissement peut considérablement raccourcir le temps de flétrissement du thé blanc et assurer la fraîcheur et la qualité des feuilles de thé.
