La machine manuelle cachée pour tasses de thé en papier filtre électrique, en tant que machine de scellage et d'emballage semi-automatique, convient à l'emballage de divers types de thé. Elle place les tasses à thé sur des moules pour un pressage précis, rapide, simple et facile à utiliser, et peut produire en moyenne 500 tasses par heure.
Le cueille-thé électrique DL-4CD-35N a une largeur de coupe de 35 cm et est équipé d'une batterie au lithium sans fil 18 V 5,2 Ah pour éliminer les interférences de fil pendant le fonctionnement. Le temps de travail peut aller jusqu'à 8 heures et il peut cueillir 150 kilogrammes de feuilles de thé fraîches en une heure.
DL-6CY1-15 principalement utilisé pour presser le thé à gâteau, le thé en brique, le thé de type chocolat, la pression et le temps peuvent être ajustés, en utilisant la commande hydraulique, la mise en forme du thé est meilleure. La machine dispose de 1 poste de travail, 1 travailleur peut faire fonctionner la machine en même temps, 1 heure peut presser 35 kg de thé à gâteau.
La fonction principale est d'injecter de l'azote gazeux après le vide interne, permettant au thé de fermenter dans un environnement anaérobie, produisant plus d'acides aminés (le GABA est l'acide gamma aminobutyrique). Le GABA est une substance chimique naturelle, équipée de fonctions de pompage sous vide, d'injection d'azote et de fermentation du thé entièrement automatiques. En même temps, il peut afficher la pression du gaz, la pureté de l'azote, etc. en temps réel.
L'analyseur rapide d'humidité halogène est principalement utilisé pour mesurer la teneur en eau du thé et d'autres aliments, avec une précision de 0,01 %. L'humidimètre est de petite taille et de mesure rapide, ce qui convient à divers théiers
Machine de mise en forme de presse à thé de type plat principalement pour le thé LongJing, grâce au programme de contrôle par ordinateur, les processus de fonctionnement manuels tels que l'alimentation du thé, la fixation, la mise en forme à plat, le polissage sont transformés en contrôle par ordinateur, de sorte que la régularité de chaque lot de thé peut être ajustée et contrôlé
La machine à rouler le thé DL-6CRT-75 a une double action, principalement pour la torsion du thé, diamètre du tambour 75 cm, capacité d'environ 120 kg par lot.
DL-6CQFJ-70 utilisé pour trier les feuilles fraîches cueillies par la récolteuse de thé, peut séparer différentes tailles de thé pour produire différentes qualités de thé fini.
Pour les producteurs de thé, le
transformation du thé noir a parfois un goût amer et astringent, ce qui réduit la qualité du thé noir et réduit les ventes. Le thé noir est un thé entièrement fermenté. S'il s'avère que certains thés noirs ont un goût amer, nous devons d'abord savoir quelles substances provoquent l'amertume du thé.
Astringence : Le composant principal est les polyphénols.
Amertume : Les principaux composants sont la caféine, les anthocyanes et la saponine de thé.
Sur cette base, nous avons jugé que le goût amer du thé noir est dû au fait qu'il y a trop de polyphénols et de caféine dans la soupe au thé. En fait, la teneur en polyphénols du thé noir est relativement faible dans les six grandes catégories de thé. La raison principale est qu'avec l'augmentation du degré de fermentation, la teneur en polyphénols du thé diminuera. Lorsque le thé noir est fermenté, les polyphénols du thé sont oxydés par voie enzymatique en théaflavines et théarubigines, et la teneur en polyphénols du thé finira par diminuer de plus de 90 %. Par conséquent, dans des circonstances normales, l'amertume du thé noir est très faible.
J'ai essayé de le brasser pendant un certain temps. Si la soupe est sortie plus de 30 secondes, elle est amère et aigre. Évidemment, c'est l'une des raisons, c'est-à-dire le problème causé par la mauvaise méthode d'infusion du thé - la température de l'eau est trop élevée et le temps d'infusion est trop long, ce qui conduira à l'amertume. augmentation de degré.
Maintenant que nous connaissons l'origine de l'amertume, existe-t-il une autre situation ? Des études ont montré que le processus de production du thé noir et la matière du thé auront un impact.