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Gâteau au thé blanc à l'aiguille en argent de qualité supérieure, thé Baihao Yinzhen

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Produits chauds

L'art du thé oolong: de l'artisanat traditionnel à l'innovation moderne avec le tambour tremblant

L'art du thé oolong: de l'artisanat traditionnel à l'innovation moderne avec le tambour tremblant

2025-04-23 16:59:08

Découvrez l'art de faire du thé oolong, des techniques de secousse traditionnelles du Fujian / Taiwan aux innovations modernes avec le tambour tremblant. Découvrez comment cet outil améliore la précision, l'efficacité et la saveur de l'artisanat du thé - parfait pour les artisans, les homebrewers et les producteurs. Explorez les méthodes globales et déverrouillez les secrets de l'oxydation équilibrée!

Pourquoi le thé a besoin de tri? (2)

Pourquoi le thé a besoin de tri? (2)

2025-03-25 14:20:42

La machine à tri du thé est une étape clé du contrôle de la qualité du thé, ce qui affecte directement l'apparence, le goût, l'hygiène et la valeur marchande du thé. Différents types de thé utiliseront des méthodes de dépistage appropriées pour obtenir les meilleurs résultats.

Pourquoi le thé a besoin de tri? (1)

Pourquoi le thé a besoin de tri? (1)

2025-03-25 14:10:10

Le dépistage du thé est une partie importante de la transformation et du raffinage du thé. Le dépistage de différentes manières peut améliorer la qualité, l'apparence et le goût du thé.

Pourquoi le thé noir a besoin de fermentation?

Pourquoi le thé noir a besoin de fermentation?

2025-03-13 13:25:29

L'utilisation de la machine de fermentation du thé noir pour faire la fermentation du thé noir peut améliorer la qualité du thé.

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Gâteau au thé blanc à l'aiguille en argent de qualité supérieure, thé Baihao Yinzhen

2023-10-20 15:37:28

Silver Needle Baihao, également connu sous le nom de Yin Zhen, est un thé blanc très recherché originaire du Fujian, en Chine. Ce thé exquis est réputé pour son aspect délicat et son profil aromatique unique.

Silver Needle Baihao est fabriqué à partir des jeunes bourgeons du théier, qui sont soigneusement cueillis à la main lors de la récolte du début du printemps. Les bourgeons sont couverts de fins poils blancs, ressemblant à des aiguilles argentées, d'où son nom. Ce thé est connu pour sa haute qualité et est considéré comme l'un des meilleurs thés blancs disponibles.

Le processus de production de Silver Needle Baihao est méticuleux et prend du temps. Une fois les têtes récoltées, elles sont flétries au soleil pour éliminer l’excès d’humidité. Les feuilles sont ensuite soigneusement triées pour garantir que seuls les meilleurs bourgeons soient utilisés. Le thé est ensuite délicatement séché pour préserver ses saveurs et arômes naturels.

La saveur du Silver Needle Baihao est délicate et subtile, avec un goût sucré et floral. Sa texture onctueuse et veloutée laisse un arrière-goût rafraîchissant et persistant. Le thé infusé prend une couleur dorée pâle, renforçant encore son attrait visuel.

En plus de son goût exquis, Silver Needle Baihao est également connue pour ses bienfaits pour la santé. Il est riche en antioxydants, qui contribuent à renforcer le système immunitaire et à protéger contre les radicaux libres. Ce thé est également faible en caféine, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui recherchent une boisson apaisante et relaxante.

Pour profiter pleinement des saveurs et des arômes de la Silver Needle Baihao, il est recommandé de la brasser à une température plus basse, autour de 75-80°C (167-176°F), pendant 2-3 minutes. Le thé peut être infusé plusieurs fois, chaque infusion révélant différentes couches de saveurs.

En conclusion, Silver Needle Baihao est un thé blanc haut de gamme qui offre une expérience de dégustation de thé unique et exquise. Son aspect délicat, ses saveurs subtiles et ses nombreux bienfaits pour la santé en font un favori des connaisseurs de thé du monde entier. Qu'il soit dégusté seul ou accompagné de plats légers, ce thé ravira à coup sûr les sens et offrira un moment de tranquillité dans une journée bien remplie.