Cette machine d'emballage de sachets horizontale à 5 stations gère les sachets M, les sachets plats et les sachets à fermeture éclair pour des matériaux granulaires de 50 à 500 g comme le thé. Il termine automatiquement le pesage, le remplissage, la mise sous vide et le scellage avec une servocommande, prenant en charge plusieurs accessoires en option.
L'adsorption du nettoyant électrostatique générée par 4 à 10 rouleaux électrostatiques extrait les impuretés du thé, telles que les cheveux, les poils de balai, les cendres de peluches de thé, le chaume, la soie de sac tissée, les restes de plastique, la limaille de fer, etc.
Le dépoussiéreur électrostatique DL-6CJDCZ-780-5 adopte cinq rouleaux de 780 mm. Alimenté par 1,5 kW (380 V 50 Hz) avec des moteurs à double vibration, il offre une efficacité de nettoyage supérieure à 92 % et une capacité horaire ≥ 300 kg. La conception optimisée de la séparation électrostatique élimine efficacement les peluches, la poussière et les contaminants étrangers légers présents dans le thé. Avec un convoyeur mature et une structure de lit de tri, cette machine équilibre le rendement de traitement et l'effet de purification, une option rentable pour les lignes de production de thé à moyenne échelle.
Broyeur à matcha électrique en pierre blanche DL-6CYMJ-32W : broie jusqu'à ≤ 15 μm, capacité ~ 50 g/h, 0,55 kW. Idéal pour le matcha fin de qualité supérieure en petits lots.
Le moulin à boule de matcha est conçu pour le broyage post-séchage des produits agricoles (par exemple, le thé au sol, les matériaux médicinaux chinois) avec des avantages de broyage à basse température (5-15 ℃) pour conserver la couleur et l'arôme des matières premières, la finesse fine (500 à 1 000 mises), le fonctionnement facile à contrôlé PLC et la structure durable.
Le moulin à boule de matcha est conçu pour le broyage post-séchage des produits agricoles (par exemple, le thé au sol, les matériaux médicinaux chinois) avec des avantages de broyage à basse température (5-15 ℃) pour conserver la couleur et l'arôme des matières premières, la finesse fine (500 à 1 000 mises), le fonctionnement facile à contrôlé PLC et la structure durable.
Ce moulin à pierre électrique intelligent combine harmonieusement le broyage traditionnel à basse température avec des fonctionnalités automatisées modernes pour produire sans effort du matcha commercial ultra-fin et de qualité supérieure.
DL-6CRT-40 peut traiter presque tous les types de thé, la partie en contact avec le thé est en acier inoxydable, diamètre du tambour 40 cm, hauteur 25 cm, capacité d'environ 11 kg par lot.
Vous recherchez un équipement d’emballage automatique en sachets ? Notre machine d'emballage horizontale à 5 stations prend en charge les sacs M, les pochettes plates et les sacs à fermeture éclair. Pesée, remplissage et mise sous vide automatiques pour le thé et les aliments granulés avec servomoteur stable.
Notre machine de dépoussiérage électrostatique série DL-6CJDCZ élimine efficacement la poussière de thé, les fibres et les impuretés étrangères avec un taux de nettoyage de 90 % à 96 %. Les modèles à rouleaux 3/5/8 prennent en charge une capacité de 300 à 400 kg/h, une tension industrielle de 380 V, idéal pour les usines de transformation primaire du thé.
Ce guide explique comment le tencha est moulu en matcha, pourquoi le broyage traditionnel sur pierre reste important, comment la vitesse de broyage et la taille des particules affectent la poudre finie et ce que les acheteurs doivent prendre en compte lors de la sélection d'un broyeur de matcha commercial. Elle présente également le broyeur à pierre matcha en granit noir DL-6CYMJ-32 pour une production haut de gamme en petits lots.
Lorsque vous préparez une tasse de thé parfaite, les arômes complexes, les couleurs profondes et les saveurs riches ne se produisent pas par hasard. Ils sont le résultat d'un traitement méticuleux. Parmi les étapes critiques de la fabrication du thé : le flétrissement, la fixation, l'oxydation et le séchage,thé à rouler se distingue comme le pont entre les feuilles crues et la saveur raffinée.
Que vous soyez un artisan théier ou un producteur commercial, comprendre les mécanismes du roulage du thé est essentiel pour élever votre savoir-faire.
Rouler le thé (揉捻 - róu niǎn) est le processus physique qui consiste à façonner les feuilles de thé et à briser leur structure cellulaire. En appliquant une pression sur les feuilles, les parois cellulaires se décomposent, libérant des huiles essentielles, des enzymes et des jus à la surface de la feuille.
Cela répond à deux objectifs principaux :
Mise en forme esthétique : Il enroule et tord les feuilles dans leurs formes définitives et reconnaissables (comme les perles serrées du Gunpowder Green ou les bandes nerveuses d'un thé noir robuste).
Développement des saveurs : L'exposition des jus internes à l'oxygène accélère l'oxydation (cruciale pour les thés noirs et Oolong) et garantit que les arômes se dissolvent facilement dans l'eau lorsque le thé est finalement infusé.
Le processus de roulage varie considérablement selon le type de thé produit. Elle est généralement classée selon la température des feuilles et l'intensité de la pression appliquée.
Laminage à chaud (热揉) : Généralement utilisé pour la plupart Thés verts. Les feuilles sont enroulées immédiatement après l'étape « kill-green » (fixation) alors qu'elles sont encore chaudes et souples. Cela aide à préserver la couleur verte éclatante et empêche les feuilles de se transformer en poussière.
Laminage à froid (冷揉) : Indispensable pour Thés noirs et Oolongs hautement oxydés. Les feuilles sont laissées refroidir après flétrissement avant d'être roulées. Le laminage à froid aide à préserver l’intégrité des enzymes nécessaires à une forte oxydation, conduisant à un profil de saveur plus riche et plus sucré.
Roulement léger : Appliqué aux thés blancs délicats, aux thés jaunes ou aux thés verts de haute qualité. L’objectif est une mise en forme douce sans dommages cellulaires excessifs.
Roulement lourd : Utilisé pour les thés noirs et les oolongs plus foncés. Une pression intense est appliquée pour essorer autant de sève que possible, garantissant ainsi une infusion robuste et corsée.
Atteindre le rouleau parfait nécessite un équilibre entre l’art et la science. Voici comment vous pouvez optimiser votre processus :
La règle « Léger-Lourd-Léger » : Suivez toujours une courbe de pression échelonnée. Commencez par une légère pression pour laisser les feuilles se conformer au tambour. Augmentez progressivement la pression pour extraire les jus et terminez par une légère pression pour permettre aux feuilles de se dégrouper et de conserver leur forme.
Gestion stricte du temps : Trop rouler peut rendre le thé trop amer et transformer les feuilles en une pâte pâteuse. Un sous-roulage entraînera une infusion faible et sans saveur. Chronométrez méticuleusement vos lots en fonction de la teneur en humidité des feuilles.
Cohérence des lots : Ne remplissez pas trop votre machine à rouler. Si une machine est conçue pour peser 3 kg, la pousser à 4 kg entraînera des feuilles roulées de manière inégale, où le centre est écrasé et les bords restent plats.
Améliorez vos machines : Si le roulage manuel est une belle tradition, une qualité commerciale constante nécessite une assistance mécanique précise. Les machines à rouler modernes fournissent une pression constante et uniforme impossible à reproduire manuellement sur de longues périodes de travail.
Pour obtenir une efficacité élevée et une qualité de thé supérieure, investir dans le bon équipement n’est pas négociable. Sur la base des normes de l'industrie, nous recommandons fortement le Série DL-6CRT Machines à rouler le thé.
Ces machines sont conçues pour la durabilité et la précision, avec un châssis robuste en fonte et en acier avec un système de pressage mécanique fiable. Le moteur entraîne le disque roulant dans un mouvement orbital constant qui imite la pression prudente des mains humaines, mais avec une cohérence infatigable.
En fonction de votre échelle de production, vous pouvez choisir entre deux excellentes configurations :
Pourquoi nous recommandons cette série :
Calibrage parfait de la vitesse : La vitesse du tambour de 42 tours est l'endroit idéal pour rouler le thé de manière optimale. Il est suffisamment rapide pour garantir un traitement efficace, mais suffisamment lent pour empêcher une friction thermique excessive de dégrader la saveur du thé.
Pression réglable : Le volant monté sur le dessus permet à l'opérateur d'exécuter facilement la technique de pression « Légère-Lourde-Légère » mentionnée précédemment.
Tension normalisée : Fonctionnant en standard 220 V 50 Hz, ces machines s'intègrent facilement dans la plupart des installations de transformation agricoles et commerciales sans nécessiter de modernisation électrique coûteuse.
Pour les jardins de thé boutique et les producteurs spécialisés, le DL-6CRT-25 est une machine incroyablement performante qui ne prendra pas trop de place au sol. Pour ceux qui ont besoin d'un rendement quotidien plus élevé, passez au DL-6CRT-30 offre près du double de la capacité des lots avec seulement une légère augmentation de l'encombrement.
