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Comment traiter le thé noir ?

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Machine à secouer le thé Oolong | Agitateur de feuilles de thé à tambour en bambou pour le traitement du thé

Machine à secouer le thé Oolong | Agitateur de feuilles de thé à tambour en bambou pour le traitement du thé

2026-09-17 15:50:48

Notre machine à secouer le thé oolong à tambour en bambou, également connue sous le nom de shaker de feuilles de thé, simule l'agitation manuelle du thé pour obtenir une oxydation uniforme des feuilles. Plusieurs modèles disponibles pour les petites et grandes usines de thé, contrôle de vitesse stable pour la production de thé oolong de qualité supérieure.

Broyeur de pierre à thé commercial | équipement de fraisage fin du matcha 15μm

Broyeur de pierre à thé commercial | équipement de fraisage fin du matcha 15μm

2026-09-11 15:31:36

Notre broyeur en pierre DL-6CYMJ-32W est spécialement conçu pour le traitement des feuilles de matcha et de thé. Il adopte des plaques en pierre naturelle et un cadre en acier inoxydable SUS304, capables de produire de la poudre de thé ultra fine jusqu'à ≤ 15 μm (800 mesh). Avec une vitesse de rotation réglable et un fonctionnement automatique, il est idéal pour les usines de thé et les ateliers alimentaires. Nous présenterons ci-dessous ses spécifications, ses principaux avantages, son flux de travail et ses conseils de nettoyage quotidien.

2026-09-01 14:37:33

Mini moulin à matcha manuel en pierre d'or noir | Moulin à grains portable pour thé et céréales

Mini moulin à matcha manuel en pierre d'or noir | Moulin à grains portable pour thé et céréales

2026-08-31 08:45:09

Petit moulin à matcha manuel en pierre dorée noire de qualité supérieure. Parfait pour moudre le thé matcha, les céréales et les épices. Moulin à main portable compact pour la maison et les loisirs. Noyau de meulage en pierre Durable.

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Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Si vous souhaitez en savoir plus sur nos produits, veuillez nous envoyer un email : info@delijx.com. Vous pouvez également envoyer un message à notre WeChat ou WhatsApp : 0086-17750811550

Comment traiter le thé noir ?

2023-03-11 15:34:05

Le thé noir est fabriqué à partir de bourgeons frais et de feuilles d'arbres à thé appropriés comme matières premières, et est fabriqué à travers une série de processus tels que le flétrissement, le laminage (coupe), la fermentation et le séchage, parmi lesquels la fermentation est le processus clé du traitement du thé noir..L'essence de black tea fermentation est une réaction chimique centrée sur l'oxydation enzymatique des polyphénols du thé. Les polyphénols du thé (y compris l'EGCG, l'EGC, l'ECG, l'EC, etc.) sont polymérisés par oxydation pour produire de nouveaux composants tels que les théaflavines et les théarubigines. Les substances ont été significativement augmentées par rapport aux feuilles fraîches. Par conséquent, le thé noir a les caractéristiques des feuilles rouges et de la soupe rouge, douce et moelleuse.

La machine de fermentation du thé noir produite par notre société imite le principe de la fermentation du thé noir, augmente l'humidité et la température du thé et fait fermenter le thé noir dans un temps raisonnablement contrôlé. Dans un environnement de haute température et d'humidité élevée, le contenu du thé noir peut être fermenté rapidement pour former les substances aromatiques uniques du thé noir. La qualité du thé noir produit dans chaque lot est contrôlée efficacement par la machine de fermentation pour améliorer la qualité du thé noir.