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Comment traiter le thé de roche Wuyi ? 1

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Le guide ultime du traitement du Tencha : à l'intérieur d'une ligne de production entièrement automatisée

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2026-06-10 15:53:34

Découvrez la ligne complète de traitement automatisé du tencha en 12 étapes. Découvrez comment Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery conçoit des équipements haut de gamme pour la cuisson à la vapeur, la cuisson et la séparation des tiges afin de produire des matières premières de matcha de première qualité.

Révolutionnez le traitement du thé : présentation du broyeur à boulets continu pour matcha DQM-150

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2026-06-04 09:20:55

Découvrez le moulin à thé continu DQM-150. Obtenez jusqu'à 2 500 mailles de poudre de thé ultrafine avec un fonctionnement non-stop, une technologie de refroidissement par eau et un rendement de 15 à 30 kg/h.

Propulse l'avenir de la production de thé à la 8e Exposition internationale du thé de Chine

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2026-05-26 16:54:41

Équipement de traitement du thé, machines de traitement du thé, machines à thé automatisées, China International Tea Expo, machine à torréfier le thé, automatisation de l'usine de thé, Hangzhou Tea Expo 2026.

Comparaison des différentes boules de broyage pour le broyeur à boulets Matcha : guide des matériaux, des performances et de la sélection

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2026-05-24 10:41:45

La qualité du Matcha dépend fortement de la technologie de broyage ultrafin. Les boulets de broyage sont le noyau des broyeurs à boulets de matcha, affectant directement la finesse, la couleur, le goût et la sécurité alimentaire de la poudre. Cet article compare quatre médias de broyage courants, notamment les billes de zircone, les billes en céramique d'alumine, les billes en acier inoxydable et les billes en polyuréthane, analyse leurs différences en termes d'efficacité de broyage, de résistance à l'usure, de pollution par les impuretés et les scénarios applicables, fournissant des suggestions de sélection professionnelle pour une production de matcha de haute qualité.

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Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
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Comment traiter le thé de roche Wuyi ? 1

2022-09-09 15:24:25

Le thé de roche Wuyi a une longue histoire de développement. Le thé de roche Wuyi est l'ancêtre du thé oolong, et maintenant les techniques de production du thé de roche Wuyi et du thé oolong sont transmises de génération en génération. Le thé de roche Wuyi est une sorte de thé semi-fermenté. En plus du thé de roche Wuyi, il existe d'autres thés oolong, tels que le thé oolong de Taiwan, le thé oolong Anxi, etc. La version taïwanaise nécessite un goût léger, donc le degré de fermentation est moindre et la torréfaction est plus légère. La disposition Anxi nécessite une fermentation profonde et une faible torréfaction.

Il existe trois maillons clés dans la production du thé de roche Wuyi. Un, flétrir. Avant que le thé ne soit fait, il contient beaucoup d'eau amère, ce qui affectera le goût de la soupe au thé. Ce lien est aussi appelé secouer le thé , qui est plus compliqué et comprend de nombreux petits traiterus, tels que l'eau courante, thé tremblement traiter , égalisation du vert, fermentation, etc. Ces traiterus sont compliqués et imbriqués, et il ne devrait y avoir aucune erreur. Le plus gênant est que certains traiterus doivent être répétés plusieurs fois, comme secouer traiter . Mettez les feuilles de thé dans le thé shaking machine, régler le temps d'agitation, la machine à secouer le thé fonctionnera toute seule , afin que les feuilles soient frottées sur les bords des feuilles pendant la thé traiterus d'agitation, afin de détruire les cellules du thé et de réduire leur teneur en humidité. traiterus d'agitation du thé peut favoriser la fermentation des feuilles de thé, puis transformer efficacement les substances phénoliques dans les feuilles de thé. Les substances phénoliques ont une valeur nutritionnelle élevée. Dans le traiterus de verdissement, le nombre de répétitions du traiterus est directement lié à la transformation des feuilles fraîches. Avant de secouer le green, cela dépend aussi si les conditions environnementales du site répondent aux secousses process.