L'adsorption du nettoyant électrostatique générée par 4 à 10 rouleaux électrostatiques extrait les impuretés du thé, telles que les cheveux, les poils de balai, les cendres de peluches de thé, le chaume, la soie de sac tissée, les restes de plastique, la limaille de fer, etc.
Le dépoussiéreur électrostatique DL-6CJDCZ-780-5 adopte cinq rouleaux de 780 mm. Alimenté par 1,5 kW (380 V 50 Hz) avec des moteurs à double vibration, il offre une efficacité de nettoyage supérieure à 92 % et une capacité horaire ≥ 300 kg. La conception optimisée de la séparation électrostatique élimine efficacement les peluches, la poussière et les contaminants étrangers légers présents dans le thé. Avec un convoyeur mature et une structure de lit de tri, cette machine équilibre le rendement de traitement et l'effet de purification, une option rentable pour les lignes de production de thé à moyenne échelle.
Broyeur à matcha électrique en pierre blanche DL-6CYMJ-32W : broie jusqu'à ≤ 15 μm, capacité ~ 50 g/h, 0,55 kW. Idéal pour le matcha fin de qualité supérieure en petits lots.
Le moulin à boule de matcha est conçu pour le broyage post-séchage des produits agricoles (par exemple, le thé au sol, les matériaux médicinaux chinois) avec des avantages de broyage à basse température (5-15 ℃) pour conserver la couleur et l'arôme des matières premières, la finesse fine (500 à 1 000 mises), le fonctionnement facile à contrôlé PLC et la structure durable.
Le moulin à boule de matcha est conçu pour le broyage post-séchage des produits agricoles (par exemple, le thé au sol, les matériaux médicinaux chinois) avec des avantages de broyage à basse température (5-15 ℃) pour conserver la couleur et l'arôme des matières premières, la finesse fine (500 à 1 000 mises), le fonctionnement facile à contrôlé PLC et la structure durable.
Ce moulin à pierre électrique intelligent combine harmonieusement le broyage traditionnel à basse température avec des fonctionnalités automatisées modernes pour produire sans effort du matcha commercial ultra-fin et de qualité supérieure.
DL-6CRT-40 peut traiter presque tous les types de thé, la partie en contact avec le thé est en acier inoxydable, diamètre du tambour 40 cm, hauteur 25 cm, capacité d'environ 11 kg par lot.
La machine de pressage automatique de gâteaux au thé DL-6CYL-800 est applicable pour presser le thé de type boule, les gâteaux de thé ronds et les gâteaux de thé carrés. Sa capacité de production est de 800 à 1 000 pièces par heure. Les tailles de gâteaux de thé que cette machine peut produire sont les suivantes : gâteaux de thé carrés (25-40 mm), gâteaux de thé ronds (25-45 mm) et thé de type boule (27-35 mm).
Notre machine de dépoussiérage électrostatique série DL-6CJDCZ élimine efficacement la poussière de thé, les fibres et les impuretés étrangères avec un taux de nettoyage de 90 % à 96 %. Les modèles à rouleaux 3/5/8 prennent en charge une capacité de 300 à 400 kg/h, une tension industrielle de 380 V, idéal pour les usines de transformation primaire du thé.
Ce guide explique comment le tencha est moulu en matcha, pourquoi le broyage traditionnel sur pierre reste important, comment la vitesse de broyage et la taille des particules affectent la poudre finie et ce que les acheteurs doivent prendre en compte lors de la sélection d'un broyeur de matcha commercial. Elle présente également le broyeur à pierre matcha en granit noir DL-6CYMJ-32 pour une production haut de gamme en petits lots.
Présentation de notre moulin à matcha en pierre d'or noir de qualité supérieure, conçu pour un broyage plus fin, une température de broyage plus basse et des démonstrations en direct de poudre de matcha dans les cafés et les salons de thé.
Le processus commence par le choix des bonnes feuilles de thé, et le type dicte la saveur finale :
Tout d’abord, les feuilles sont nettoyées pour éliminer la saleté ou les débris. Ensuite, ils sont légèrement séchés pour réduire l’humidité, ce qui facilite une extraction efficace des arômes plus tard. Pour certains mélanges, les feuilles peuvent également être « classées » pour garantir la cohérence (par exemple, en utilisant uniquement de jeunes bourgeons pour une poudre de meilleure qualité).
Ensuite, la saveur, la couleur et les composés actifs du thé (comme la caféine ou les antioxydants) sont extraits à l'aide d'eau chaude : c'est l'étape « d'extraction ».
Personne ne veut de morceaux de feuilles de thé dans sa tasse instantanée, c'est pourquoi l'extrait passe par filtration pour le nettoyer :
L’extrait de thé filtré est encore principalement constitué d’eau, trop fine pour sécher efficacement. Il est donc concentré pour éliminer l'excès d'humidité :
Vient maintenant l’étape qui crée une magie « instantanée » : transformer l’extrait épais en une poudre soluble. Les deux méthodes les plus courantes sont :
Enfin, la poudre de thé pure peut être mélangée à d'autres ingrédients (selon le produit) :
Pour la poudre de thé instantanée pure, aucun additif n’est ajouté. La poudre finale est ensuite conditionnée dans des pots, des sachets ou des récipients en vrac, prête à être mélangée à l'eau en quelques secondes.
Pour obtenir la saveur la plus « vraie du thé », recherchez de la poudre de thé instantanée avec un seul ingrédient : « l'extrait de thé » (sans sucres, huiles ou arômes artificiels ajoutés). Ces options restent fidèles au goût du thé original !
