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Méthode de préparation du thé noir

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Broyeur de pierre à thé commercial | équipement de fraisage fin du matcha 15μm

Broyeur de pierre à thé commercial | équipement de fraisage fin du matcha 15μm

2026-09-11 15:31:36

Notre broyeur en pierre DL-6CYMJ-32W est spécialement conçu pour le traitement des feuilles de matcha et de thé. Il adopte des plaques en pierre naturelle et un cadre en acier inoxydable SUS304, capables de produire de la poudre de thé ultra fine jusqu'à ≤ 15 μm (800 mesh). Avec une vitesse de rotation réglable et un fonctionnement automatique, il est idéal pour les usines de thé et les ateliers alimentaires. Nous présenterons ci-dessous ses spécifications, ses principaux avantages, son flux de travail et ses conseils de nettoyage quotidien.

2026-09-01 14:37:33

Mini moulin à matcha manuel en pierre d'or noir | Moulin à grains portable pour thé et céréales

Mini moulin à matcha manuel en pierre d'or noir | Moulin à grains portable pour thé et céréales

2026-08-31 08:45:09

Petit moulin à matcha manuel en pierre dorée noire de qualité supérieure. Parfait pour moudre le thé matcha, les céréales et les épices. Moulin à main portable compact pour la maison et les loisirs. Noyau de meulage en pierre Durable.

Machine à tasses de thé cachées entièrement automatique | DL-YCBZ-90 | 35 à 50 tasses/minute

Machine à tasses de thé cachées entièrement automatique | DL-YCBZ-90 | 35 à 50 tasses/minute

2026-08-16 17:56:56

Découvrez la machine à tasses à thé cachées entièrement automatique DL-YCBZ-90 — un système de production de thé en tasse à haute efficacité avec un débit de 35 à 50 tasses/min, un remplissage de thé de 1,5 à 3 g et une compatibilité avec du papier filtre de 7 à 16 oz. Idéal pour les marques de thé, les hôtels et les traiteurs qui recherchent une fabrication automatisée et rentable de tasses à thé jetables.

Contactez-nous

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Si vous souhaitez en savoir plus sur nos produits, veuillez nous envoyer un email : info@delijx.com. Vous pouvez également envoyer un message à notre WeChat ou WhatsApp : 0086-17750811550

Méthode de préparation du thé noir

2024-08-20 17:41:36

Méthode de brassage de black tea:
Mesures:

  1. Préparez les services à thé : Sélectionnez des services à thé adaptés au thé noir, tels que des théières en argile violette, des gaiwan en porcelaine blanche, des services à thé en verre. Nettoyez les services à thé à l'avance pour éviter toute odeur particulière.
  2. Choisissez des feuilles de thé : Sélectionnez des variétés de thé noir de haute qualité selon vos goûts personnels, comme le Lapsang Souchong, le thé noir Keemun, le thé noir du Yunnan. Faites attention à la qualité et à la fraîcheur des feuilles de thé.
  3. Contrôlez la température de l’eau : faites bouillir l’eau et laissez-la refroidir à une température appropriée. Différentes variétés de thé noir ont des exigences différentes en matière de température de l’eau. Généralement, la plupart des thés noirs sont infusés avec de l’eau à environ 90℃-95℃. Par exemple, un Lapsang Souchong de meilleure qualité peut être brassé avec de l'eau bouillante à 100 ℃. Certains thés célèbres de haute qualité et délicats utilisent de l'eau à une température de 80 ℃ à 85 ℃ pour éviter d'endommager l'arôme et la couleur dus à une température élevée.
  4. Déterminez la quantité de thé : Habituellement, pour 150 à 200 millilitres d’eau, mettez 3 à 5 grammes de thé noir ou 1 à 2 sachets de sachets de thé. Si vous préparez avec une théière, mesurez le thé en fonction du rapport thé/eau. Le thé en forme de bande peut être infusé 2 à 3 fois. Du thé cassé ou des sachets de thé sont infusés jusqu'à ce que l'arôme et la couleur disparaissent.
  5. Contrôlez le temps d'infusion : après avoir versé de l'eau, contrôlez le temps d'infusion en fonction de la concentration du thé et de vos goûts personnels. Généralement, les boîtes de thé professionnelles indiquent le niveau de concentration des feuilles de thé (force), divisé en 1 à 4 niveaux. Le niveau 1 est le plus faible et le niveau 4 est le plus fort. Les temps d'infusion correspondants diminuent de 2 minutes à 3 minutes et demie. Par exemple, le thé noir de niveau 1 peut être infusé pendant environ 2 minutes et le niveau 4 pendant environ 3 minutes et demie. Si vous ne parvenez pas à contrôler avec précision le temps, jugez par la couleur de la soupe au thé. Généralement, la soupe au thé doit être brillante et claire, avec une couleur magnifique et sans turbidité.
  6. Verser et goûter le thé : Versez le thé noir infusé dans une tasse. Choisissez une tasse avec un fond moins profond et une bouche plus large pour profiter pleinement de l'arôme et de la charmante couleur du thé noir. Si vous buvez du thé noir pur, savourez sa couleur naturelle et son goût original. Si vous ajoutez du sucre, du lait ou du citron, ajoutez-le selon vos goûts personnels.

Description : Ce passage présente une méthode d'infusion détaillée du thé noir, comprenant des étapes telles que la préparation des services à thé, le choix des feuilles de thé, le contrôle de la température de l'eau, la détermination de la quantité de thé, le contrôle du temps d'infusion et enfin le versement et la dégustation du thé. Il fournit des instructions et des considérations spécifiques pour chaque étape afin d'aider les amateurs de thé à préparer une délicieuse tasse de thé noir.