Le moulin à boule de matcha est conçu pour le broyage post-séchage des produits agricoles (par exemple, le thé au sol, les matériaux médicinaux chinois) avec des avantages de broyage à basse température (5-15 ℃) pour conserver la couleur et l'arôme des matières premières, la finesse fine (500 à 1 000 mises), le fonctionnement facile à contrôlé PLC et la structure durable.
Ce moulin à pierre électrique intelligent combine harmonieusement le broyage traditionnel à basse température avec des fonctionnalités automatisées modernes pour produire sans effort du matcha commercial ultra-fin et de qualité supérieure.
DL-6CRT-40 peut traiter presque tous les types de thé, la partie en contact avec le thé est en acier inoxydable, diamètre du tambour 40 cm, hauteur 25 cm, capacité d'environ 11 kg par lot.
La machine de pressage automatique de gâteaux au thé DL-6CYL-800 est applicable pour presser le thé de type boule, les gâteaux de thé ronds et les gâteaux de thé carrés. Sa capacité de production est de 800 à 1 000 pièces par heure. Les tailles de gâteaux de thé que cette machine peut produire sont les suivantes : gâteaux de thé carrés (25-40 mm), gâteaux de thé ronds (25-45 mm) et thé de type boule (27-35 mm).
La machine à rouler le thé Oolong est spécialisée dans le roulage et le façonnage du thé. Grâce à un contrôle précis de la pression, il libère le jus du thé, améliore l'arôme, garantit une qualité stable et convient au thé vert, au thé oolong, etc., un choix de premier ordre pour les entreprises de thé.
DL-CRQ-20Z Thé noir CTC Machine à rotorvane HRS Gyrovane principalement utilisée pour le traitement du thé noir CTC.
La récolteuse de thé multifonction autoportée est un outil haute performance pour les jardins de thé commerciaux. Doté d'un fonctionnement autoporté, de paramètres de prélèvement réglables et d'une collecte/tri intégré, il remplace le prélèvement manuel pour économiser considérablement la main d'œuvre. Avec une efficacité 5 à 10 fois supérieure (0,3 à 0,8 ha/h) et une cueillette de précision qui préserve la qualité du thé, il est idéal pour la production de thé moderne à grande échelle.
Le séchoir à thé à courroie DL-6CHL-CY30 utilise un chauffage au diesel, peut également utiliser un chauffage au gaz, zone de séchage de 20 m2, capacité 105 kg par heure, cliquez sur la photo pour en savoir plus sur notre machine à sécher.
Découvrez le moulin à thé continu DQM-150. Obtenez jusqu'à 2 500 mailles de poudre de thé ultrafine avec un fonctionnement non-stop, une technologie de refroidissement par eau et un rendement de 15 à 30 kg/h.
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La qualité du Matcha dépend fortement de la technologie de broyage ultrafin. Les boulets de broyage sont le noyau des broyeurs à boulets de matcha, affectant directement la finesse, la couleur, le goût et la sécurité alimentaire de la poudre. Cet article compare quatre médias de broyage courants, notamment les billes de zircone, les billes en céramique d'alumine, les billes en acier inoxydable et les billes en polyuréthane, analyse leurs différences en termes d'efficacité de broyage, de résistance à l'usure, de pollution par les impuretés et les scénarios applicables, fournissant des suggestions de sélection professionnelle pour une production de matcha de haute qualité.
Vous vous demandez comment les méthodes de mouture du matcha affectent la saveur, la couleur et la nutrition ? Apprenez la science de la mouture du matcha et découvrez des options de premier ordre : moulin à boulets de matcha, moulin à pierre en or noir et moulin à pierre bleue pour un usage domestique et commercial.
Dans le processus de production du thé, les machines à rouler le thé jouent un rôle essentiel et leur influence sur le goût du thé ne peut être ignorée.
L’objectif principal du roulage du thé est de briser modérément les cellules du thé par roulage, favorisant ainsi la libération et la transformation des substances internes du thé. Le mode de fonctionnement, l'intensité et la durée de la machine à rouler déterminent directement l'effet du roulage et affectent profondément le goût final du thé.
Si l'intensité et la durée du rolling machine sont relativement grandes et longues, davantage de cellules de thé se rompent et le jus de thé s'écoule complètement. Le goût du thé produit est souvent plus intense et moelleux. Un tel thé, après infusion, a une couleur de soupe au thé plus foncée, une saveur pleine et un arôme plus intense et plus durable. Par exemple, certains thés noirs fortement roulés ont un goût riche avec des arômes sucrés et fruités évidents.
À l’inverse, si l’intensité et la durée du laminage sont relativement faibles et courtes, moins de cellules de thé se rompent et le goût du thé sera relativement léger et frais. La soupe au thé préparée à partir de ce thé a une couleur plus claire, un goût doux et onctueux et un arôme plus délicat. Comme certains thés verts légèrement roulés, ils peuvent apporter une expérience de dégustation rafraîchissante et agréable.
De plus, différents types de tea rolling machines ont également un impact sur le goût du thé. Bien que la méthode traditionnelle de roulage manuel soit moins efficace, elle permet de contrôler plus précisément l'intensité et le degré de roulage, ce qui rend le goût du thé plus étagé et unique. Tandis que les laminoirs mécaniques modernes, tout en améliorant l'efficacité de la production, peuvent également simuler dans une certaine mesure l'effet du laminage manuel grâce à une optimisation continue de la conception et des paramètres, offrant aux consommateurs des produits à base de thé de goûts divers.
En conclusion, les machines à rouler le thé sont l’un des facteurs clés qui façonnent le goût du thé. Comprendre et maîtriser la relation entre eux et le goût du thé est d'une grande importance pour les producteurs de thé, les marchands de thé et les amateurs de thé.
